10月9日 お弁当献立・校区の体育祭に仰天！手作り弁当

校区の体育祭に毎年差し入れに行ってます。




１７年前町内の体育委員をしました。
体育祭が終わって用具の片付けをしている時
お腹が減って力が入りませんでした。

何か甘いものでもあったらいいなあと思いました。

今年も「つばら　つばら」をもって体育祭に行くと、
賞品係の方がテントの中で手を振っています。

「待ってましたよ。いつもありがとうございます。」

帰りには賞品を何点かくださいます。

今年はあまり余分がないからと、
ウオッシュタオルとテディベアでした。

せっかく来たので運動場をぐるっと回って帰りました。



お昼前だったのでお弁当の荷が町内のテントに運ばれてました。

ホカベンだったり駅弁だったりですが、



その中で驚いたのは
ある町内の手作りのお弁当です。





「一人が一品作られるのですか？」
「はい、」
「昨日から作られるのですか？」
「まあ、煮豆などは昨日からですね。」
「５段同じなのですか？」
「最後の１段はご飯類だけです。」

感心しました！

手作り弁当に・町内の団結力に！

１０月９日　お弁当お品書

１　塩ざけとたくあんのチャーハン
２　鶏手羽の七味焼
３　魚介とコーンのメキシコ風マリネ
４　とうふととろろ昆布のサラダ
５　焼きしいたけの柚子しょうゆ
６　トマトと卵のいためもの
７　トマトとじゃがいものシチュー
８　ミルクゼリー

一品づつ出来上がりました

１　塩ざけとたくあんのチャーハン

チャーハンの具は塩ざけとたくあんと細ねぎです。意外な組み合わせですがたくあんが甘くおいしいです。

２　鶏手羽の七味焼

鶏手羽はいかだ串用を購入しました。しょゆと酒で下味をつけ七味をふり、焼きます。

３　魚介とコーンのメキシコ風マリネ

鯛の刺身とタコ、きゅうり・セロリ・赤パプリカは5㎜角、ホールコーンを混ぜ、オリーブオイル・タバスコのドレッシングで和えます。

４　とうふととろろ昆布のサラダ

豆腐をゆずこしょうととろろ昆布が引き立てます。ベビーリーフやしめじも盛り、豪華な豆腐サラダです。

５　焼きしいたけの柚子しょうゆ

ちょっとした酒の肴にいかがでしょう。ゆずの香りと焼きしいたけのこうばしい味が秋のお酒にぴったりです。

６　トマトと卵のいためもの

卵は火を通しすぎないようふんわりと、トマトは水けを出さないようサッと、どちらも手際よくしなければいけませんでした。

７　トマトとじゃがいものシチュー

夏のキャンプ料理です。じゃがいもとトマトを水とバターとスープの素で煮込むだけです。

８　ミルクゼリー

牛乳・コンデンスミルク・砂糖を溶かし、ゼラチンを入れ冷やし固めます・


缶詰のフルーツでデコレーションしました。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:00お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。
今日も引き続きいただけるですか～？」

「はい、もちろんです。召しあがってください。」

「今日はチャーハンです。」

献立表をご覧になって

「ミルクゼリーですか？
よく考えられますねえ。」

「いいえ、あ！先日はかわいい京都のお菓子を
沢山ありがとうございました。」

「いえ、子供だましで・・・」

「おいしかったです。また楽しませていただきました。」