千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

11月26日(日)お弁当献立・夜のスーパー3店はしご 

2017-11-26 17:59:14 | グルメ
昨日スーパーを3店はしごしました

夜 8 時 30 分過ぎて ” ピーナツバター ”
ない事に気づきました。

一番近いスーパーは 9 時閉店です。

店で知り合いに会いました。
遅いのでびっくりしていましたが

「ピーナツバタ―を買いに来ました。」

ピーナツバターは無くて、
ピーナツクリームがありました。

一旦これを買って、
次に近いスーパーへここは 10 時閉店
こちらもピーナツクリームしかありません。

3 店目は 1 1時閉店
ここにありましたピ-ナツバター



ここのレジの方はりーさんの名札です。

「中国の方ですか?」

「いいえ、ベトナムです。」

夜遅くまでご苦労様です。

さて、ピーナツバター何に使ったでしょうか?

11月26日 お弁当お品書

1 帆立缶ときのこのご飯
2 ひれ一口かつ
3 前菜サラダ
4 ナガイモのごま酢あえ
5 変わり卵豆腐
6 ほうれん草のごまあえ
7 春菊と豆腐のすまし汁
8 フルーツアラモード


一品づつ出来上がりました

1 帆立缶ときのこのご飯

 帆立缶とシイタケ・しめじ・にんじん・油げを入れ炊きます。ご飯の上に三つ葉を散らします。


2 ひれ一口かつ

 パン粉に粉チーズを混ぜます。


3 前菜サラダ

 マヨネーズに生クリームを入れソースを作ります。


4 ナガイモのごま酢あえ

 ナガイモは1cm角に切り塩水につけます。ごま酢を作りあえます。


5 変わり卵豆腐

 ハイ!  ピーナツバターと人参のおろしたものが入った変わり卵豆腐です。



6 ほうれん草のごまあえ

 ほうれん草は塩をしてゆがきます。


7 春菊と豆腐のすまし汁

 


8 フルーツアラモード


 ミカンジュースとゼラチンでゼリーを作ります。


生クリームに粉砂糖を入れ泡立て、ゼリーやフルーツの上にのせます。



お弁当に詰め合わせ






p.m.4:30お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか~?」

「はい、この前は甘酒や・・・」と、
言いかけるのですが無視されます。

「今日は炊きこみご飯です。」

「いろんな料理ができるのですね。」

「器をお返ししておきます。」

「ありがとうございます。
お菓子ありがとうございました。」









コメント
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