9月24日（月）お弁当献立・お彼岸のお供え

姉のお友達は春・秋のお彼岸、祥月命日・お盆に
お花や・果物を送ってくださいます。

今回もブドウが配達されてきました。





昨日お寺に出かけていた時配達されたようで
「不在連絡票」が郵便受けに入ってました。

日曜で夕刊がなかったので郵便受けを
点検せず今朝「連絡票」に気づきました。

宅配便業者に12時再配達を依頼し
その時送り主様へ配送をお願いできないか
尋ねると

「運送料は着払いか、配送依頼者の払いか？」

「こちらです。」

今まではお花を持って来てくださったお花屋さんに
ことづけていましたが、運送屋さんに変わりました。

少しづつ変化してます。
いつも”ゆうパック”を利用してますが
今日の宅配便の方は若くイケメンでした。

変化も楽しいですね。

9月24日　お弁当お品書

１　そぼろご飯
２　肉団子のあんからめ
３　卵のサラダ菜巻き
４　具入りマッシュポテト
５　具入りマフィン
６　さやいんげんのソテー
７　豆腐と野菜の卵蒸し
８　りんごのキャラメル煮

一品づつ出来上がりました

１　そぼろご飯

豚ひき肉でそぼろを作ります。卵ははしで半熟程度にかきまぜ、火からおろし泡だて器でかきまぜます。


さやいんげんは茹でて小口に切ります。3種類の具をご飯に混ぜこみます。

２　肉団子のあんからめ

肉団子を作り油でゆっくり揚げます。あんをからめる手間を忘れ、とうとうお弁当につめ落し。

３　卵のサラダ菜巻き

薄焼き卵にサラダ菜をのせ、くるくる巻き、切って爪楊枝で止めます。

４　具入りマッシュポテト

じゃがいもが少ししか無く1人分しかできませんでした。買いに行く元気もありませんでした。

５　具入りマフィン

マフィンのたねを混ぜます。さつまいも・人参・セロリ・ハム・グリンピースを混ぜ込み、アルミ箔に入れて蒸します。

６　さやいんげんのソテー

さやいんげんは茹でて油で炒め、塩コショウします。

７　豆腐と野菜の卵蒸し

ざる豆腐の豆腐が残っていました。豆腐・ブロッコリ・しめじ・海老に卵液を入れ、蒸します。しょうが汁入りだしあん を上にかけます。

８　りんごのキャラメル煮

バターとグラニュー糖を煮て、レモン汁をかけたリンゴを入れます。仕上げに生クリームをかけます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00　お届けしました。

「こんにちわ」

「こんばんは。今日は寒いですね。」

寒いとは感じませんでした
調子を合わせ

「そうですね～。」

「今日も引き続きいただけるのですか～？」

「はい，もちろんです。」

献立表を見ながら

「リンゴのキャラメル煮？」

「はい、」

「いろいろできますね。
ありがとうございます。」