千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

4月3日のお弁当献立

2011-04-04 15:59:36 | グルメ
4月3日の夕食献立
桜の開花を待ちわびていました。
金曜日気温が19度になると、あっという間に桜が満開です。
早く桜見物に行かなければ
わくわくしてきます。

今日の献立は蕗やうどを使ってみました。

1 かやくご飯
2 フィンガーフライ
3 ブロッコリの塩ゆで
4 蕗と鶏つくねの煮物
5 筑前煮風サラダ
6 うどとわかめの青のり酢
7 黒豆


一品づつできあがりました
1 かやくご飯


2 フィンガーフライ

ささみを細く切ってパセリとチーズで揚げました。
指先のようなのでフィンガーフライと言います。

3 ブロッコリの塩ゆで とイタリアンソースを付けました。
4 蕗と鶏つくねの煮物


5 筑前煮風サラダ

筑前煮の野菜を牛肉とともに炒め煮しサラダ感覚の一品です。

6 うどとわかめの青のり酢


7 黒豆

お正月の黒豆が1.5C残っていたので使い切りました。

お弁当に詰め合わせ

  

p.m.6:00お届けしました
 「味付けがよいですねー。」とお向かい
 「ありがとうございます。」と私


パフィオペデラムが咲きました               

                                
千代は発情期も終わりお利口さんです。

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