5月3日 お弁当献立・サクランボ

ピンポンチャイムが鳴ったので

飛んで玄関のドアを開けました。

ご近所の方がニコニコ笑って

「うちで生ったサクランボ。」

「うわぁ～　いいんですか？」

「昨日　2　回も来たの。」

「すみません。ちょろちょろ出てます。」

そちらのお宅は同じモッコウバラを

アーチのように育ててました。

支柱が支えきれないように大きくなって

ばっさり切られました。

その話をお聞きした時

サクランボはどうなったかお聞きしました。

何でも話してみるものですね。

でも、佐藤錦のような立派なものではありません。

大きさはそうグリーンピース位です。




5月3日　お弁当お品書

１　単餅（中華風お好み焼き）
２　いなり寿司
３　スパイシーチキン
４　キャベツとコーンのサラダ
５　揚げポテトとチーズからめ
６　桜えびとピーマンのいため物
７　あさりのみそ汁
８　さつまいもとりんごの甘煮

一品づつできあがりました

１　単餅（中華風お好み焼き）

生しいたけ・桜エビ・ねぎを入れた生地をフライパンで焼きあげました。熱いうちに巻き寿司のように巻き、食べやすい大きさに筒切りします。
　　

２　いなり寿司

ごぼう・にんじん・ごま入りのグレードアップいなり寿司です。
　　

３　スパイシーチキン

赤ワイン・にんにく・しょうが・顆粒コンソメ・ステーキスパイスを骨付きチキンと一緒にビニール袋に入れもみ込みます。上新粉をつけて8分揚げます。
　　　

４　キャベツとコーンのサラダ

キャベツは茹で、コーンと、ミニトマトをドレッシングで和えます。
　

５　揚げポテトとチーズからめ

じゃがいもは皮をむきレンジします。油で揚げ、とろけるチーズをまぶします。
　　

６　桜えびとピーマンのいため物

ピーマンは輪切りし、フライパンでゆっくり焼き、桜えびを加えしょうゆをたらします。
　　

７　あさりのみそ汁

あさりは流水でこすり洗い、だしが沸騰してから入れます。口が開いたらすぐに取り出します。
　　　

だしは布巾でこし、煮立てみそを溶きます。
　

８　さつまいもとりんごの甘煮

さつまいもとリンゴはイチョウ切り、水と砂糖・レーズンを入れ、汁気がなくなるまで煮ます。
　　

お弁当に詰め合わせ

　

p.m.5:00　お届けしました。

外で植木の手入れをなさってました。

「こんばんは。」

「ああ、」

急いで家の中に入られ、前回の器を返されました。

「ライスコロッケ　なんか面白いのができるのですね。」

「家の者はご飯はどこか？　なんて言ってました。」

「いろいろ考えられて、ほほほ・・・」

「どうぞお召し上がりください。」