11月1日 お弁当献立・フイットネスのいじめ

工房Y様のお友達が日曜朝来られてました。

ところが2週間ほど前から来られません。

Y様からの情報によると、
タワーズマンションがいじめるので
日曜は午後に時間変更したそうです。

平日はY様一派がおられるので
タワーズマンションはおとなしく、
お友達はいじめられません。

どういう　いじめか？

「ルームランナーをゆっくり歩き
時間をかけ過ぎる、注意をしないと・・・」

足が悪いのでゆっくり歩かれますが
その分距離を短くしているのですが、
それがわからないようです。

いくつになっても子供と同じですね。

11月1日　お弁当お品書

１　まいたけと菊花のごはん
２　ソース漬けの一口ステーキ
３　フライドポテト添え
４　白菜とがんもどきの煮物
５　カリフラワーのサラダ
６　ほうれん草と菊花ののり酢あえ
７　あさりときのこのスープ
８　みかんのムース

一品づつできあがりました

１　まいたけと菊花のごはん

ゴマ油で牛肉・まいたけを炒め、調味料を加えます。熱いご飯の上にのせて、菊花を散らします。

２　ソース漬けの一口ステーキ

一口ステーキのまわりをベーコンで巻き、つけ汁に漬けます。フライパンで両面を焼きます。

３　フライドポテト添え

じゃがいもは拍子切りにして、水にさらし、中温の油で揚げます。ラディッシュは花に切りました。

４　白菜とがんもどきの煮物

京都展で飛竜頭があったので購入しました。油抜きし、白菜は熱湯で茹でます。だしで20分位煮ます。

５　カリフラワーのサラダ

カリフラワーはレモンを入れた熱湯でゆで、しめじも茹でます。しょうゆ風味の和風ドレッシングであえます。

６　ほうれん草と菊花ののり酢あえ

菊花ごはんで使った黄菊を酢少々入れた熱湯に通します。割りじょうゆともみのりであえます。

７　あさりときのこのスープ

魚屋さんにはシジミはあったのですがあさりはなく、スーパーのあさりです。砂抜きもよく、おいしかったですよ。

８　みかんのムース

みかんジュースで簡単に作れます。生クリームとリキュールで高級感がでます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:20　お届けしました。
「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も続いていただけるのですか？」

「はい、今日はみかんのムースです。」

献立をしっかりとご覧になり、
「まいたけのごはん？
ほっほっほっ・・・・」

「器をいただきましょう、
お召し上がりください。」