10月11日 お弁当献立・校区の大運動会

フイットネスに早めに行きました。
帰りに校区の運動会に顔を出すためです。



競技に参加ではありません。
差し入れです。



今日の運動会は



風が強く運動場の砂が舞い上がってました。

運動場をぐるっと回りました。
お昼前です、お昼の用意がもうできてます。
この町内は手作りです。おいしそう！



西小倉校区は小倉城・市庁舎・警察署・



映画「図書館戦争」のロケ地となった文化ゾーンに
あります。



マンションのある地域は子供さんがいるのです。
が、一戸建ちの住宅の多い地域は高齢者が多く
競技も参加者を集めるのが大変です。

今から　「ラッキーボール」　です。



なかなか始まりません。
よその町内から子供さんを借りたり大変です。



こうして1年1回運動会を開催する体育委員様の
御苦労並大抵ではありませんね。

お疲れ様です。

体育委員の方からお弁当いただきました。




10月11日　お弁当お品書

１　干物ちらし
２　ローストビーフの重ね焼き
３　ゆで卵の甘辛煮
４　貝柱と大根のサラダ
５　かぶとわかめの甘酢
６　いためけんちん
７　すくい豆腐の汁
８　くりのババロア

一品づつできあがりました

１　干物ちらし

一夜干しのあじを焼き、骨と皮をのぞき身をむしります。ごま・しょうが・のりをまぜ、あさつきを散らします。

２　ローストビーフの重ね焼き

玉ねぎ・ピクルスで簡単ソースを作ります。


ローストビーフを薄切りし、ソースをはさみます。チーズをのせてフライパンで蒸し焼きです。

３　ゆで卵の甘辛煮

ゆで卵を豚バラ・ねぎ・しょうがで中国風煮込み料理を作ります。

４　貝柱と大根のサラダ

大根をマッチ棒位に切り塩でもみます。貝柱の汁としょうゆマヨネーズであえクレソンを飾ります。

５　かぶとわかめの甘酢

　かぶは薄切り、わかめは熱湯に通し一口に、甘酢であえます。柚子の皮を入れます。

６　いためけんちん

豆腐は重石をし水けを絞り、ゴマ油で炒めます。油あげ・人参・大根を加え調味します。

７　すくい豆腐の汁

卵豆腐を作り、すくって器に入れます。オクラを添え、だしを注ぎます。おろし柚子をちらします。

８　くりのババロア

黄身と牛乳・生クリーム・ゼラチンでババロアを作ります。


栗の甘露煮をフードプロッセサーにかけ、ババロアに飾ります。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:00　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。」

「今日は干物ちらしです。」

「はあ、おごちそうになります。」

「はい、どうぞお召し上がりください。」