千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

5月4日のお弁当献立

2011-05-04 20:35:39 | グルメ
5月4日のお弁当献立 
ブログ名由来の
愛犬千代は4歳です。
平成18年6月15日生まれ。
四国は香川県三豊市の産。
父は伊勢光号、母は玉美姫号です。
生後46日で西濃運輸に乗せられ一人で
九州にやってきました。
この後の話はまたの機会にいたしましょう。

献立表
1 カレーライス
2 ほうれんそうひたし、のり風味
3 ゆで卵のサラダ
4 ポテトサラダ
5 フルーツ盛り合わせ 


できあがりました

1 カレーライス

2 ほうれんそうひたし、のり風味

3 ゆで卵のサラダ
4 ポテトサラダ
  3と4は同じお皿に盛りつけました

5 フルーツ盛り合わせ
  お弁当にすきまができるので急きょ入ったメニューです
 

お弁当に詰め合わせ
 


P.M.6:10お届けしました。
昨日の薄焼き卵が美しかったと
おほめの言葉をいただきました。
5月8日は地域の敬老会のお世話で
お弁当をお休みすることを
忘れずにお伝えしました。
「いろいろと役が回ってきますね。」と
ねぎらっていただきました。
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5月3日のお弁当献立

2011-05-03 19:23:38 | グルメ
5月3日のお弁当献立
5月7日結婚式に出席します。
洋服にするか着物にするか悩みました。
いろいろ考えて洋服に決めました。
先月 ワンピースとハーフコートを購入。
それに合わせて胸に飾るお花・スカーフなど取り揃えました。
そして、最後は髪に飾る生花です。
というのが、先週のロイヤルウエディングに触発されたのです。
妃殿下の妹さんが髪に飾っていた生花です。
「あんな風にしたい。」と
ブッティックのO夫人に相談しました。
今日 「こんな風にしましょう。」とTELがありました。
7日の当日が楽しみです。

献立表
1 木の芽ずし
2 生ざけのベーコン焼き
3 きゅうりとちくわののごま酢あえ
4 いかとアスパラガスのみそマヨネーズ
5 じゃがいもの染煮


一品ずつできあがりました

1 木の芽ずし


2 生ざけのベーコン焼き


3 きゅうりとちくわののごま酢あえ


4 いかとアスパラガスのみそマヨネーズ


5 じゃがいもの染煮


     最後にもう少し水気を飛ばしたほうが良かったようです。
            ホックリ感が出なかったのが残念です。





お弁当に詰め合わせ


  

p.m.5:55お届けしました。
「手のこんだ料理を・・・
ありがとうございます。」
「明日 明後日もご用意させていただきます。」
5月8日は地域の敬老会があるのでご用意できないことを
申し上げねばなりません。明日忘れないように。
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5月1日のお弁当献立

2011-05-01 17:27:31 | グルメ
5月1日の夕食献立
早いですね。寒い寒いと言っていたら もう5月。
先週位から 少し薄着になりました。
でも油断はできません。
今週は結婚式が控えてますから
風邪などひかないよう 気をつけたいと思ってます。

<白の胡蝶蘭が咲きました。>
    アップで撮ったのが普通の胡蝶蘭。             全体を写したのがミニ胡蝶蘭です。
 

1 そら豆ごはん
2 鶏肉の野菜ロール
3 いかとトマトのイタリア風サラダ
4 なすのドウバンジァンづけ
5 コンニャクの子まぶし
6 ブロッコリの煮浸し


一品づつできあがりました

1 そら豆ごはん

2 鶏肉の野菜ロール
   鶏肉に、ハム、チーズをのせ、アスパラを芯にして巻きました.

   砕いたクラッカーとアーモンドダイスを合わせます      鶏肉ロールに粒マスタードを塗りその上で転がします
  
3 いかとトマトのイタリア風サラダ

4 なすのドウバンジァンづけ

5 コンニャクの子まぶし

6 ブロッコリの煮浸し


お弁当に詰め合わせ
  
P.M.6:00お届けしました。
今日のお弁当作りは比較的ゆとりがありました。
料理ができあがったので、ブログを作っていました。
突然、6時ちょっと前に「今からお伺いします。」と
M夫人より電話がありあわてました。
ばたばたとお弁当を詰めお向かいにお持ちしました。
ふっーー!
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