舞茸と鶏挽き肉の玉子焼き

刻んだ舞茸を鶏挽き肉と一緒に七味で炒めて冷まし、砂糖抜きのだし巻き玉子ベースに混ぜ込んで焼いた物です。舞茸の旨味が加わって美味しかったですが、刻んだ舞茸は見た目ではよくわからない事が発覚っ！　やっぱ白い色の食材を写真に撮るの難しいですね。