餃子

改編期ラーメンならぬ改編期餃子。餃子は普通に焼いたヤツ。添えてるのは刻み大葉で、レモン果汁、ポン酢、七味で和えたヤツ。一回大葉を上に乗せたら餃子が隠れ過ぎて、もっと餃子感を出したいと端に退けた。大葉の苦味と餃子の油は相性が良い。この組合せ、いいぜ？