愛媛の農家より直接仕入れています柑橘類の河内晩柑（かわちばんかん）今年も入荷開始しました。
これからの時期は柑橘系が少なくなっていきますが、この河内晩柑は秋口まで収穫の続く柑橘系です。
味わいは和風グレープフルーツ。
しかしながら、グレープフルーツとは全く別種で、心臓病のお薬にも作用する事はありませんし、何より国産であることが良いですね。
輸入品はどうしても防腐剤等の薬品の心配があります。
この河内晩柑は、農薬は一般柑橘類の半分以下、完全有機栽培です。
ですから、実はもちろん、皮をママレードやピーるとしてお使いなる方が多いです。
