金沢の下町の酒屋ぶろぐ

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極上のみかんジュース限定入荷!

2017-01-19 | グルメ

年に一度だけ本数限定で入荷するみかんジュースです。

どこが違うのか?

基本はもちろんストレート果汁100%、生産者の顔が見える、それだけでもあまりないみかんジュースですけど、一番の違いは皮むきみかんを使っている事です。

一般のものは濃縮還元果汁は論外として、内皮はそのまま一緒に搾ってしまいます。そのため皮の苦みが残りあの独特の飲み難さの残ったジュースとなってしまいます。

このみかんの本当の味がピュアに残っていてマイルドで風味抜群です!

一個ずつ丁寧に皮むきしてジュースに加工しますから手間暇のかかりたくさん作れません。

薬品で簡単に皮は取り除けますがそれでは意味のない事です。あくまでナチュラルに!

ですから本数も限られ、今のこの時期だけ作られます。

毎年人気が高まり分けていただける本数もごくわずかです。

ぜひこの機会にお飲みいただければ幸いです。

 詳しくはこちらから!

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