金沢市は今日は急な雷雨となり気温も下がってきました。午後からは寒くなりそうです。
連休中は今までにない観光客の入りらしく（当店はなんも関係ないけど）にぎわっていました。
ただコロナの落ち着いている当地で無症状感染者によるオーバーシュートにならないこと願っています。
さて急遽イレギュラーに酒峰加越さんから純米生酒入荷です。
名前は？オリジナル純米生酒としか書けない？
一応裏ラベルには加賀の月純米生酒なんでこれで行きます。
レギュラー火入れの半月の生に＋αの秘密ブレンド生原酒
味わいは・・・。
香りは控えめで洋ナシの香り、血行酸が効き、口に含むと米の旨味が広がり後口に辛さを感じる。
酸は1.８ アミノ酸は1.７、アルコール度数18.5 辛口酒です。
お料理の邪魔をしないので食中酒としておススメです！
ほんのわずかしかないんですみません。
