金沢の下町の酒屋ぶろぐ

金沢の路地裏の酒屋
あるじ目利きの美味しいお酒と食べ物
たまには愚痴も

極上のみかんジュース限定入荷!

2017-01-19 | グルメ

年に一度だけ本数限定で入荷するみかんジュースです。

どこが違うのか?

基本はもちろんストレート果汁100%、生産者の顔が見える、それだけでもあまりないみかんジュースですけど、一番の違いは皮むきみかんを使っている事です。

一般のものは濃縮還元果汁は論外として、内皮はそのまま一緒に搾ってしまいます。そのため皮の苦みが残りあの独特の飲み難さの残ったジュースとなってしまいます。

このみかんの本当の味がピュアに残っていてマイルドで風味抜群です!

一個ずつ丁寧に皮むきしてジュースに加工しますから手間暇のかかりたくさん作れません。

薬品で簡単に皮は取り除けますがそれでは意味のない事です。あくまでナチュラルに!

ですから本数も限られ、今のこの時期だけ作られます。

毎年人気が高まり分けていただける本数もごくわずかです。

ぜひこの機会にお飲みいただければ幸いです。

 詳しくはこちらから!

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オリジナルバレンタインギフトです

2017-01-18 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

金沢市は久々の晴天です。

道端の雪も融け寝雪の心配もなさそうです。

2月14日バレンタインデーに向けオリジナルギフトできました。

常きげんさんのキッスオブファイヤーとそれを練りこんだオリジナル生チョコのギフトです。

このほかちっちゃいながらバレンタインコーナーもあります。

ぜひ見に来てくださいね!

詳しくはこちらから!

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大雪?やめてくださいよ!

2017-01-15 | オヤジのつぶやき

金沢市は昨日から10cmほどの積雪です。
気温は低いです。氷点下です。
毎回ながらマスコミ、気象庁の積雪報道信じれません。
そりゃ多めの積雪予報で、降らなかったら良かったですね、で終わるかもしれませんが。
又、新潟を北陸として報道せんといて欲しいわ。
新潟は北信越地方で北陸じゃないから。
新潟の積雪を北陸のマックス積雪として報道するから、北陸は大雪と誤解されてる。
ま、ばーちゃんの時代から、食あたりせんように測候所、測候所と唱えまっし!と言われとったから当たらないのは伝統なのでしゃーないね。

店頭除雪済みでお車でスムーズにご来店できますから安心してお越しくださいませ。

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新酒入荷です

2017-01-11 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

地酒名門蔵菊姫のあらばしり入荷開始です。
得意の山廃仕込みの吟醸で、フレッシュさの中にも味わいのある吟醸に仕上がっています。
一回きりの出荷となりますのでお願いいたします。

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夢を醸す

2017-01-05 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

昨年末発売された、夢醸の微発泡うすにごりと搾りたて今頃やっと注文させていただきました。
年末はバタバタして落ち着いてお酒を吟味する暇もなく申し訳ありません。
蔵元さんも残り少なくなっており、いつまで売れるか心配ですが、ご案内だけはきっちりさせていただきます。

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