小松・神泉の夏限定の純米吟醸生原酒です。
山田錦６０％精米です。
円やかで膨らみのある味わいは山田錦ならでは。
どなたでも美味しく飲める仕上がりとなっています。
夏季限定商品の一つです。
この鮮やかな色合いは何のジャムか見た目では分からないかも。
毒々しい着色料による色でもないですよね。
実は、リンゴジャムなんです。
一般のりんごジャムは黄色～白で、産地表示ない物は１００％海外産（中国が７０％）、これは青森産紅玉で作られています。
又、この鮮やかな色は紅玉由来の天然色です。
蛇足になりますが、よくラベル裏に天然色素使用と書いてある赤い色素（コチニ―ル）が使われてますが、こいつはカイガラムシの色素です。以前は染色に使われていましたがいつの間にか口に入る物に使われだし、天然色素？となってるんですよね。
おっと、踏み外してしまった！
青森県弘前市の佐藤芳子さんの手作りジャムです。
佐藤さんは同地のリンゴ生産者でもあります。
試行錯誤の末このリンゴの色合いを出すことができたんです。リンゴも普通は規格外の物をジャムとして作るんですが、このジャムは紅玉の上物を使用して作っています。
又、佐藤さんは食べる人の健康も考えて添加物。保存料を一切使わずジャムにしています。
ただ、手作りで原料が限られるのであんまりたくさん無いそうです。
爽やかで、きれいな色合いのこのジャムは、ぱんはもちろんヨーグルトとの相性も抜群です！
並べた矢先からお客様が買って行って下さり、人気の出そうな感じです！
明日６月１７日は父の日です。
日頃中々出来ない感謝をカタチに変えてプレゼント❣️
今日も朝からお客様お越しいただいています。
当店では既成のギフトが無く、全てオリジナルですので、せっせと箱作り。
まだお決めでない方は是非お越しくださいませ。
大変お待たせいたしました、２０１８年産国産あかしや蜂蜜入荷開始です。
北海道空知産の高品質あかしや蜂蜜です。
転地養蜂家、斎藤さんの蜂蜜です。
毎年人気が高まる国産蜂蜜。国内消費量の僅か７％足らずの生産しかありません。
蜂蜜は高価なうえに誤魔化しが効きますから、海外では非常に粗悪な物が出回っており、日本へも輸入されそれを国産と偽って摘発されていることもしばしばあります。
安全を求める消費者の方からのお買い求めが多い上に、あかしやはその木自身利用価値がないですので次々と伐採されどんどん減って行き、逼迫に拍車がかかり数か月で完売しています。
お買い求めご希望の方は早めの方が絶対にお勧めです。
又、斎藤さんの蜂蜜はその価格が非常にお手頃なのも魅力ですね。
もうすでにたくさんの本数をご予約いただいています。
２０１８年産国産りんご蜂蜜も好評販売中です。
世界的に大人気のシードル！
本場フランスノルマンディ―産のシードル入荷です。（左）
既に販売のオーストラリア産シードルも人気です。
どちらも辛口で食事と合わせてお飲みいただけるので人気も高いです。
辛いと言っても、しっかりとりんごの瑞々しい美味しさが閉じ込められていますので、アルコールの苦手な方でも大変美味しくいただけます。
アルコール飲料にありがちなのど越しのエグミも全くないんで良いですョ！
世界的に強いアルコール飲料が敬遠され、このシードルのような気軽にお飲みいただける低アルコールで辛口のものが人気になってます。
もっとたくさんお方にこの美味しさが伝わると、きっと国内でも一大ブームになる予感があります。
