今夜のメニュー

今日は日曜なのに、珍しく次男が一日中家にいたため、今夜は家でご飯です


冷蔵庫にマルちゃんの焼きそばが二玉余ったままだったので、今夜は堅焼きそば
昨日のご飯も結構余ってたので、焼きおにぎりも作りました
私の焼きそばはみんなの半分くらいです

焼きそばは油で揚げ、多少バラバラに崩してから野菜のあんかけを載せます
野菜のあんかけは盛りだくさん
豚肉、かまぼこ、筍、椎茸、白菜、人参、キャベツ、チンゲン菜、ほうれん草
これらを油で炒め、塩コショウして
昨日の湯豆腐の残ったスープを入れて、鶏がらスープで味を調え
片栗粉でとろみをつけ、出来上がり


揚げ焼きそばを作るときは、油の中で焼きそばがメチャメチャ膨張するので
うちではステンレスの大きなシチュー鍋を使います


油は普通の揚げ物をするくらいの量で


でも焼きそばを入れたら、途端にこの通り。シャーって膨張します。怖ッ！
これでも焼きそばの量は1/2玉なんですよ
初めて作ったときは普通のフライパンでやったので油が溢れて大騒ぎでした
この後蓋をして、温度を一定に保ちながら揚げていきます

スパークリングワインが残ってたので、大したお祝い事は無いけど開けました(笑)
今日の神戸や大阪のニュースを見ながら
「パパが新型インフルエンザに罹らないで、無事帰国できて良かったね」
ということで、昨日に引き続き乾杯～

夫も次男も堅焼きそばと焼きおにぎりが大好きなので大喜び
私もついつい食べ過ぎて、お腹いっぱいになりました

出車ラッシュ

ちょうどみんなが帰る時間になっちゃった
もの凄い行列です

しかしちっちゃな子供連れの親子が多かったなぁ
この辺りは少子化とは無縁の世界ですね

HUITIEME

なんて読むんだろう？ウィッテム？
フィットネスクラブ用のＴシャツ買いました

サイクルフェスタ

MTBアクロバットショーやってます
マウンテンバイクで寝っころがった人間三人を飛び越えました
凄い(>_<)

TXのマーク付きキャップやＴシャツ着たスタッフがいっぱいいます
TX主催のイベントなのかな？

柏の葉ららぽーと

暇なのでららぽーとに来ました

しかし、駐車場は6階まで満車マーク！
『雨だから屋上は勘弁(>_<)』と思ったら、なんとか途中階に駐車出来ました

つくばエクスプレス（TX）の社員さん

ちょっと古い話ですが、松山に向かう4月29日(水・祝）のこと
秋葉原に向かう9時半頃のTX車内での出来事です

新御徒町から制服姿のTXの社員さんが乗って来ました
多分運転士さん。制服、制帽はもちろんTXのロゴ入り
でもびっくりしたのはネクタイまでTXのロゴの模様が付いてて
持ってる紙袋もTXのマーク入りで、TXまみれ（笑）
黒いかばんも何処かにTXのマークがあったかもね
聞くところによるとTXは鉄道会社の中で超人気企業で
高倍率らしいので、その中で採用された優秀な人だろうから
なんていうか、プライドを持った風情で、でも清潔でいい雰囲気でした

で、その駅員さんがエライ！

車内はガラガラで空席がいっぱいあったのにちゃんと立ってた
ま、当たり前かな（笑）秋葉原まで一駅だしね
で秋葉原で下りるのかと思いきや、秋葉原駅に列車が滑り込んだ途端
開くドアと反対側のドアに移動するのです
『え？秋葉原で下りないの？じゃ、何処に行くの？』と不思議に思って見てたら
なんと！乗客が全員下りてからその社員さんは下りたのです！
エラ～～～イ(^O^)

更にびっくりしたことには、私が混雑してるエスカレーターに並んで乗っていたら
その社員さん、横の長～～～い階段を荷物を持ちながら上がって行った！
凄い！エライ！たいしたもんだ！
だってTX秋葉原駅ってめちゃめちゃ深くて地下5階とか6階位なんですよ！
結局その社員さんは途中から空いてる裏の方のエスカレーターに乗ったけど、
お客様優先の精神というか、しっかりした社員教育に感激してしまいました
何処の鉄道会社もそうだと思うけど、みんなエライのねぇ～～～
と、ちょっと感心した出来事でした

頑張れ、つくばエクスプレス