堀り立ての筍

主人が、教え子のS君のお父様から堀り立ての筍を頂いてきました。




筍は鮮度が一番なので、今から皮をむいて１時間ほど茹でます。

お店で売っているものは、掘ってから時間が経っていて硬いし旨味が落ちるので、新鮮な

堀り立ての筍はありがたいです。



【 追記 】

赤唐辛子を１本入れて茹でています。

お米のとぎ汁で茹でた方が良いのですが、捨てた後だったので。

黄砂

朝８時頃の出勤中の画像ですが、黄砂が凄いですね。霞がかかったみたいになっています。

お天気は良いはずなのに、視界が悪かったです。




黄砂、PM2.5、花粉など困ったものです。

できるだけ外出は控えた方がいいそうで、ウォーキングも短めにしないとダメでしょうね。

今の時期は洗濯物も室内干しですが、お布団も干せないのは困ります。