自家製ぬか床も、いい感じになってきましたので
いよいよ本漬けに挑戦！！
何を漬けようかと思案した結果。。。 (＿д＿)。ｏ０○ モワァァァン
みーが収穫してくれた、我が家自家栽培のコカブに決定しました！！
ヽ(´▽｀)/
ただ、楽しく収穫してる様子もＵＰしたかったのですが、、、、
先代のＰＣが収穫日に調子がおかしく、写真データがその日の分だけ
取り出せないのです…(-公- )
で、、、漬け上がったコカブ！！と、その葉！！
自分自身、ぬか床から漬物を上げる作業自体初めてなので
こんな感じ？？？ってな具合に。。。
でも、感触も糠に埋もれてるのを手探りで探す感覚も、たのしーッス！！
・・・・確か、水洗いしましたよね？？？（・(ェ)・）
何もかもが手探りなもので。。。(∀｀*)ゞ
そして、第一号のお味は。。。。
コカブ本来の甘みがイキテいる素晴らしい仕上がり！！
ワーイヽ(゜∀゜)メ(゜∀゜)メ(゜∀゜)ノワーイ
自画自賛ですいません、、、、
でも、「これからも頑張るぞ！！」と、思わせるぐらいの
良い出来だと思います！！
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継続して頑張るのだぞ！！って、思われたら。。。。
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