作り置き料理

昨日は、飲まず食わずで無事に胃カメラ検査終わりました。

鼻からのカメラで咽頭・食道・胃内部他、エコーで肝臓・腎臓・胆のう・膵臓など

その他の血液検査などすべて診てもらいました。　出物・腫物・特別なものはなさそうでした。

またしばらく、安心できそうです。　とはいえ、年齢のせいか？

胃の入り口のしまりが悪くなっているのと、脂肪肝がちょっと・・・

やっぱり、太っちゃいけないみたいで、ダイエット相談も・・・やっぱり、糖質制限が良いようですね。

ドクターは、昔から知り合い。まだインターンのころからの知り合いだけど、めっちゃ、スマートになっていて、ビックリ。　

どうやら、ダイエット成功者のようだ。

今、私は晩御飯の炭水化物抜きしていたのですが・・・炭水化物抜き、3食やってみたら？

と、短期間でいいから・・・・確実に減量になるよ‼　と、アドバイス。

やっぱり、野菜だな・・・ってことは、米・麺・パン・粉もの抜きだね。

パスタやピザ・パン・麺類大好きなんだけどね。

アルコールは、ビール・日本酒抜き。　肉・魚・野菜・豆類・発酵食品に・・・普段からいつも、多いはずなのに。

また、さらに自分に厳しく気をつけてみようかな？　と・・・

朝は、ヨーグルトとフルーツでした。

今日のお昼は、ポークチャップ風と昨夜の残りおでん。

昨日、病院に行く前におでんを仕込んでおいて、正解。

病院から帰るの19:30だったから。グッタリ。

そして今日は、作り置きのおかず。　ストック。調味料に・・・

もう、そろそろ畑の大葉もパセリも、終わりシーズン。ペースト作り。

大葉味噌も、大葉天ぷらも、何回か食べだし。また、来年のために、花を咲かせても良いかなと、思って。大葉終わり。

玉ねぎ2玉。酢漬け。　玉ねぎ大好きだし、血液サラサラ🩸を目指して。

豚しゃぶと一緒に食べたり、簡単一品になったりするので。

調味料やソースにしたり、納豆に入れたりね。

今年、最後の大葉味噌かな？

生野菜を付けて食べます。

今日は、料理の日みたいだけど、これから鶏胸肉のハムを作ります。

さー、減量出来るかな？　3日坊主にならないように、頑張ってみます。