野菜補給。

最近野菜が足りてなかったので、
今日は野菜の補給日です。

写真は以前にも少し書いたことのある
豚バラ肉と水菜の鍋です。
今日はほうれん草も一束買ってデカイ皿山盛り食べます。

ちなみに鍋のダシは、最近教えてもらったやり方で
水半分、日本酒半分で切り込みを入れたニンニクと生姜、昆布を
ぶち込んだダシです。
寒い日にはピッタリ、カラダ温まります。

スパゲティミートソースを作った時に使った残り物の
ワインをチビチビやりながら完食しました。
皆さんも一度お試しあれ！