あずき会 《ルコネッサンス》

９月の〈あずき会〉は名古屋市中区大井町の《ルコネッサンス》に行って来ました

お店の名前のルコネッサンスとは、ダリアの花言葉で(感謝の気持ち)と言う意味なのだそうです

 　　

　

お料理の始まりは、温かいハーブティーから・・ 　

パンは２種類 (右は玉ねぎのホカッチャ)

　

　　バイ貝とマッシュルームのエスカルゴバター ソテー

　　北海道産“八重栗”かぼちゃの温かいスープ

　

　ルコネッサンス農園 (カニ味噌のバーニャカウダソース)

　伊勢産スズキのポワレ　カブとズワイガニのソース

　

　フランス産ウズラのロティ　キノコとホウレン草のファルス

　青森 サン津軽を使ったカタラーナ　　コーヒー

　　

どのお料理も、素晴らしく美味しかったです

特に、一品目のエスカルゴバターソース・・・あっさりしているのに濃厚なカニの風味のバーニャカウダソース・・

そして、カリカリにローストされたスズキの香ばしさに優しいズワイガニのソースの組み合わせ・・絶品でした

アクセスも良いので、是非、是非、りピしたい素敵なお店でした

楽しいおしゃべりと、美味しいお料理で、大満足の一日でした　　みなさん、ありがとうございました