清瀬市にある
みんなのうどん
前に食べたのはいつだろう?
もう10年以上になるかもしれない。
そんな店に久しぶりに行ってみた。
このあたりは、地粉を使った
武蔵野うどんが多い。
豚肉のつけ汁に、硬めのうどん。
それをつけて食べるうどん
これが武蔵野うどんだ。
ただ、この手の店は、うどんの量が分かり難い。
しかしメニューを見て
頼むべき量が分かった。
中が男性の一般的サイズらしい。
しかし、いざ頼む時に
周りから、やたら"大"の声が多く
釣られてしまい"大"を頼んでしまった。
食べると"大"もそんなにキツくは無い。
男性なら"大"だな。
さて、うどんの味は
若干柔らかいように思える。
武蔵野うどんにしては。
硬くて噛みごたえが無きゃ
武蔵野うどんじゃない!
自分の好みの武蔵野うどんじゃなかった。
残念ッ!