今日のお昼ご飯
所沢市下富にある「柿屋」へ
選んだものは、なす肉汁うどん
うどんは、この地域特有の”武蔵野うどん”にしては
ちょっと白いかな。でも讃岐うどんとは違う
”武蔵野うどん”特有のコシがある。
このうどん、汁を「黒」か「白」を選ぶことが出来て
「黒」は恐らくよくある醤油味だろう。
「白」は白だし。
「白」をチョイスした。
うどんも400ｇと食べ応えもあるし
この白だしもなかなかイイ。
具のなすも美味しい。
これで700円。値段も高いわけでもなくイイ。
こりゃー、人気あるはずだ。
とっても美味しいうどん屋さんでした。
