味付けはおこのみで

料理でも
建築物でも
芸術品でも
飾らない
素材そのものを活かしたシンプルで自然なものが好きです


今の生活は
モノや
情報や
善や
悪や
愛や
憎しみや
欲や
人や
嘆きや
喜びや
何やらかんやらで溢れかえっていて
とてもシンプルと呼べるものではありません

考えはごちゃごちゃしてるし
想いにすぐ翻弄されてしまうし
大切なものを手に入れたり失ったり手に入れたり失ったりもします

ごちゃごちゃしてるし
わざと
ごちゃごちゃしたくなる時もあるのかもしれません


余分なものや不必要なものを
少しずつ引き算していって
まずは素材そのものの鮮度やうまみを発見して
それをおこのみで味付けする
そんな風に生活を彩っていけたらいいな