本日休日。耳鳴りには血流が良くなる「イチョウ葉エキス」が良いとのことで買ってきたが、高いですなぁ。
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昨日から久太の「濃厚焦がし醤油ラーメン」が食べたくて片道1時間かけて温海へ。ただこれ1日限定5食なんだよね、間に合うかドキドキして行ったらまだありました。よかったー。
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チャーシューの煮汁を使い、カウンターに座ったらネギの油を抽出するために、丼ごと中のスープをバーナーで炙るという荒技を見物できる濃厚な一杯。
麺も美味しいんですけど、完全にスープが勝っちゃってる感じが素敵。ここのデフォルトのラーメンとか担々麺も美味しいんですけど、かなり異質なこの一品が大好き。
で、隣に座ってた人が「この黒いラーメンなんですか?」と聞くので説明してたら、カウンター越しの店主との会話が始まり、なんとなく皆でラーメン談義開始。なんか楽しいぞ。
隣のお客さん、同じ酒田の方だそうですが、琴平荘で一杯食べたあとに「せっかく温海に来たから」という理由で久太でもう一杯食べに来たそうな。・・・どんな胃袋の持ち主ですか~。FB見たらやっぱり庄内麺組の方でした。成る程。
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昨日から久太の「濃厚焦がし醤油ラーメン」が食べたくて片道1時間かけて温海へ。ただこれ1日限定5食なんだよね、間に合うかドキドキして行ったらまだありました。よかったー。
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チャーシューの煮汁を使い、カウンターに座ったらネギの油を抽出するために、丼ごと中のスープをバーナーで炙るという荒技を見物できる濃厚な一杯。
麺も美味しいんですけど、完全にスープが勝っちゃってる感じが素敵。ここのデフォルトのラーメンとか担々麺も美味しいんですけど、かなり異質なこの一品が大好き。
で、隣に座ってた人が「この黒いラーメンなんですか?」と聞くので説明してたら、カウンター越しの店主との会話が始まり、なんとなく皆でラーメン談義開始。なんか楽しいぞ。
隣のお客さん、同じ酒田の方だそうですが、琴平荘で一杯食べたあとに「せっかく温海に来たから」という理由で久太でもう一杯食べに来たそうな。・・・どんな胃袋の持ち主ですか~。FB見たらやっぱり庄内麺組の方でした。成る程。