藍風珈琲店

since2004.11.25
お陰様で20周年

接客業

2009年10月11日 | ママの独り言

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 お店のスタイルとお客様のニーズ・・難しいです

「少々お時間頂けますか?」と確認をしなかった

私のミスです。反省

 ・・先日とある物を注文しました。

25g 420円の商品。

エクスパックで送料500円がかかると言われる。

 モノより高い送料に、「何とか定形郵便扱い出来ないですか?」と

尋ねると「キャンセルでもいいですよ」との返事。

 ・・

こんな接客はしたくないと思う。

 でも、今回の様にすべて引き受ける事も、

時として苦情にもなります。

時間はそれぞれの方の大切モノ。

「お待たせしない」という工夫が、

夫婦二人で営む藍風には常に必要です。

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ニーズに答える・・・とっても難しいですね。 (tremille)
2009-10-11 23:12:54
ニーズに答える・・・とっても難しいですね。
個性を出すと、どこかで無理ができます。
 全部はむつかしいので、少しのお客様を大切に・・・。で、私は頑張りますよ。
 子育てしながら・・・難しい・・・
今日もチビ2人連れてお店やってたけど・・・理解頂けるお客様に感謝して。
 次の時には、しっかり恩返しいたいと思います。

 藍風のコーヒーはゆっくりゆっくりが大好きですよ!

でわ、あさって。
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今日は二百倍ぐらいに薄くなった松の力でした(笑)。 (藍風)
2009-10-12 16:59:40
今日は二百倍ぐらいに薄くなった松の力でした(笑)。
 食洗機に働いて頂いたわ。
明日、お待ちしてます!!

返信する
 だからよ・・・。  とある会社で配達の仕事を... (我那覇精肉店)
2009-10-14 11:28:27
 だからよ・・・。  とある会社で配達の仕事をしてるニーニーのお話。那覇新都心(ナイチャーが多い)では言った時間に遅れたら、こちらにどんな事情が有ってもなかなか許してくれない。遅れたらイカンと思って早く行ったら時間通りに来れない時は連絡してくれないと困る!!って、「だからよ」は通じないさ~。  それが有って寄宮のお客さんに「今日は混んでてよ遅れるからさ~。」って電話したら、客:「は!?、どれくらい?」ニーニー:「15分くらい・・・」客:「そんなくらいで何で連絡したの??混んでたら仕方ないさ。お互いさまでしょ・・・。」って、   どっちが良いかはわからないけど・・・。接客は難しいさ~、でもお互いさまって言われるとサ、明日も頑張ろうかなって思える、今日この頃。
返信する
 我那覇精肉店さん。 (藍風)
2009-10-14 14:29:14
 我那覇精肉店さん。
本当難しいですね[E:sweat01]。
同じ時間を短く感じてくれる方、長く感じる方。
 お腹が空き具合にもよります。

みんなそれぞれの事情があります。
 私も他人を許せる心の余裕と、言葉のコミュニケーションを大事にしたいと思う今日この頃です[E:confident]
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