味安のおじさん

開店当時はお兄さん、今は立派なお爺さん、此れが過ぎれば仏様、好きな釣りと仕事でもう少し頑張ってみます。

台風11号北上中

2015年07月14日 | 釣った魚の料理

 ■■■台風の余波の為本日予定していた釣りは中止しました■■■

折角の楽しみにしていた釣りは大きなウネリがあり取り止め、又海が穏やかになったら
出たいです。

先週釣れた魚で夜の酒の肴に適当に料理して食べています。


 真カレーは唐揚げと煮付けで食べましたが、こんなに美味しいとは驚きの美味さでした、
ヒラメは刺身で良く食べましたが、身は甘く上品な味ひらめに負けない味でした
サバの切り身で釣れるとは、又挑戦します、次回は刺身で食べてみます。

スーパーでは冷凍の「馬鹿ガレー」を一度食べ、不味くてコリゴリして
その後一度も口にしたことが有りませんでした 。

この前の「マガレー 」を 使って料理


唐揚げに!

煮付けに!


 赤ムツは煮付けて食べました、インゲンは隣の家で頂いた朝獲りの
もので甘みがあり、柔らかく美味しかった。 


 サバは脂の乗ったもの無いもの色々ありましたが、取りあえず小麦粉を付けフライパンで
焼き、甘酢のたれで絡め、調理してみました。家のペケさんと二人で
頂きましたが、酒とワインが進みます、

此のサバ3匹でクーラー一杯に成りました。有りがたや、々!餌代はタダでした 


脂の載りも今一ですが調理次第で結構たべれます、
「釣って来た魚は腐っても鯛、美味いです。」

 

 


 釣って楽しく、食べて美味しく、有り難いものです、太刀魚も
脂が乗って美味しかった、焼酎も一段と美味しいよ。

台風がうらめしや~~!

来週は出れるでしょうね。行かねばならね~!赤ムツ、太刀、マガレー釣りた~い。  



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