釣った魚で料理したよ。

■■　サバフグ様　あんたはエライ！　■■

　まあ、偉いかどうかは分かりませんが、魚釣りの邪魔し、ですが
料理次第では美味しい食材、秋雨前線と台風で天気が悪く干物には
良く無い環境でしたので、唐揚げでポチポチお世話になっています、

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唐揚げに、二品使いました、少し味醂が勝って居ますので少々狐色が強いようですが
淡白な身ですので丁度良い加減の味です。

「酒の肴２匹分」１人前

 

■「オードブル」にも一品......。

１時間あたり３０匹程釣れましたので、また、台風過ぎたら「フグ退治」でもしてこようかと思って居ます
今度は２時間海の掃除....頑張ってみます。本命は太刀魚ですが、
赤ムツはフグが居なく成る迄お休みします、「仕掛けを切られるのが怖い」

 

 今度は、二箱。　「半分はスモークにして長期保存してみたい。」