味噌玉

味噌玉と言う　懐かしい言葉を今日聞き　そして初めて作りました。

４月から参加しているサークルの一つで

今日味噌玉を作りました。

味噌玉は　もう20年位前に広島に住んでいるSNS繋がりの人が

作っていてブログにアップしていましたので　名前は知っていました。

自分では作った事は無かったのでした。

お味噌に出汁の素や乾燥ワカメを混ぜ込み　良く揉み込み

今日は7個作ったので　7等分に分けて丸めました。

1個　1個味が違うようにそれぞれに胡麻　桜海老　切り干し大根

とろろ昆布　花麩　白胡麻　海苔等をまぶし上にお飾りを載せて

出来上がりでした。

サークルで　おにぎりを出してくださったので　

1個はお椀に入れて熱湯を注いで　皆んなで

良いお味だと言いながら　お昼にしました。

6個は　家に持ち帰り　夫にも早速披露して味見して貰い

ネギや青みを追加して美味しいと言う事でした。

上の写真は　家に帰ってからパチリしたもの。