今回サラダチキン作りにチャレンジ‼️
ラン友さんからの教えも参考にやってみた。
時間がかかるのは放置プレイの時だけ😅
最初湯せんするときの温度を考えず耐熱温度低いの使ったので、ジッパーの部分がヨレヨレに(笑)
今回は大丈夫でした👍
市販のと違い自分好みのバジル味に出来て、添加物もない安心感が何よりも良い✨
そして美味しいし安上がり❤️
これが太ももの筋肉になればさらにいいね😆
土曜日喰い過ぎて馬体重増💦💦
ナディアに載ってます
ちょっと減らそうと
東京マラソン観てテンション上げてから走るも、強風で30km予定が20kmランで終了😅
晩御飯は豚バラの飯ドロボー炒め
ナディアに載ってますしかしこれ美味しいな❤️
メッチャ御飯がすすむ🎵
今晩のおかずは何にしようか❓
一週間に一度しか作らないけど迷うね💦
今日は明日の３０km走に備え、食べごたえタップリのメニューに🎵
ただ最近職場でチョコレートやピーナッツ食べちゃうので馬体重はプラス3kg💦
少しでも帳消しにするため❓夜はシーフード炊き込みご飯と低カロリーの豆腐と鳥ミンチでつくねを作りました。
つくねの作り方はナディアを。
炊き込みご飯はクラシルを利用しました。
炊き込みご飯ってある意味手抜きで美味しいのが良い(笑)
そこへ包丁いらずって男料理にはもってこい😅
いつも炊き込みご飯は白だしを使うのですが、今回はコンソメです。
つくねはランナーにとってタンパク質補給に優良🎵
味付けが照り焼きなので、老若男女にウケる👍
今回のメニューはどちらも余ったら冷凍して弁当に使えるのもいいですね❤️
明日のマラソン大会に向けて
スタミナ強化に
コウケンテツさんの
チキンステーキ
ガーリックバター醤油の
ソースがたまりません。
むね肉なので安いのが
家計にやさしくて良いですね
皮パリパリ！身は柔らか！鶏むね肉を使ったチキンステーキの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=5pNYdKu0ORE
そしてマラソン仲間が育てた
大根をいただいたので
サラダにしてみました
居酒屋さんで教わった大根サラダ
https://cookpad.com/recipe/84482
ごま油とすりごまも加え、
胡麻味を堪能できます
大根は少し水に冷やして
辛味を抜きました
最近料理をするようになってから喫茶店でモーニングしながら晩御飯のメニューを考える事が増えた😅
で作ったのがメッチャ簡単アヒージョ👍
といってもクックパッドやナディアなど料理サイト頼みなんですけどね(笑)
初日は四日市の「ゆるり」
二日目は桑名の「さんく」へ
で作ったのがメッチャ簡単アヒージョ👍
フライパンへオリーブオイルとニンニクを入れて、その後シーフードミックスと野菜を放り込んだだけ‼️
味付けはクレイジーソルトのみ🎵
これはアクアパッツァに続く困った時のお助け1品になりそうです😋
おじさんが作る料理は基本大雑把(笑)
今回キーマカレーを短時間で作ってみた。
材料は合い挽き肉４００ｇ
人参１本
たまねぎ１個
上記野菜はみじん切り
１かけ分のチューブの生姜
（Ａ）
カレー粉（味付きジャワカレーパウダー）大さじ１くらい
ケチャップ 大さじ３～４
ソース 大さじ２～３
すみません分量適当です(^-^;
これを混ぜておいて下さい
（Ｂ）
鶏ガラスープの素小さじ２～３（顆粒コンソメの素でも、和風だしの素でもＯＫ）と水１００ｃｃも混ぜておいてください
フライパンに少し油を引き、挽肉を炒め火が通ったらすりおろし生姜と人参とタマネギを入れる。４～５分したらそこに（Ａ）を入れて煮込む。
ある程度水分が飛んだら最後に（Ｂ）を混ぜ合わせたら完成です。
サラダは
レタスを手でちぎって、そこへレモン汁とゴマ油と塩コショウ、さらにまた鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせたら完成
今日レタス１玉１００円だったので、このサラダにしました。
カレー粉じゃなくて固形のルーをすりおろしてもＯＫ。
そちらの方がコクはあるかな。
あとお好みでニンニクを入れると元気になるね～
あとお好みでニンニクを入れると元気になるね～