アップルパイ

今日、ケーキ教室で作ったケーキ
アップルパイ
パイ生地から手作りしたん。
生地の材料はシンプル。
小麦粉、塩、水、バター。
でも、キーポイントとなるコツが沢山あるんね。
ややこしい・・・。

最近、教室で作るお菓子がレベルアップしてきている。
先生と一緒にテキスト見ながら作っても難しいから、自分一人では中々作ろうとは思わない物になってきてるん。
２週間に１回、ケーキ１台持ち帰りしてるから、それ以外に家で作ろうと思えへんねんしな。
あかん。
本間に通うだけで終わってしまいそうやで・・・。

今朝の菜園

昨夜、１０日ぶりに東京に戻ってきた。
旦那は、ちゃんと暮らしていたらしく、ほとんど家の中は変化は無かった。
良かった・・・
で、ベランダを見てみると、
凄い！！野菜達が凄く成長してるん
こんなん↓



今朝、間引きも兼ねて、初めて頂いてみた。
ちょっと辛めやね。
でも、美味しい。
取れたてで自家製の物を食べられるのは嬉しいもんだ。

今日は実家から送った大量の野菜達が届く予定。
ちょっとの間野菜を買わなくて良いし、家の野菜、農薬ほとんど使ってないし、美味しいねん。
幸せやわ～