量り売り

家から自転車で15分くらい走ったところに、ケーキ・パンの材料屋があるん。
セールをしているってことで、小麦粉etcを買いに行ったん。
前行ったときは気付かなかったんやけど、周辺に可愛らしいお店が4件。
ケーキ屋・パン屋・カフェ・植木？花屋？雑貨屋？。
その花屋？か何か分からん店に入ってみた。
オリーブオイルとビネガーの量り売りコーナーがあったん。
種類が一杯あって、いくつか味見させてもらうことに。
どれも初めての味。
レモン味のオリーブオイル。
そんなんあるんやね～
スーパーで売っている油や酢に比べたら半端なく高価やけど、美味しい。
丁度その店もセール中やったから、思い切って購入♪
100ｇだけやけどね。
冷奴にかけたらイケル
それとアップルビネガー、バルサミコ酢ゴールドも購入。
その店のアップル～は少しまろやかで飲みやすい。
水で薄めて飲むと良いね～。
一日で結構飲んでしまったわ。

いや～、次は酢と油にはまってしまいそうやわ～。

今夜のおかず

今夜は、「鶏のさっぱり煮」を作った。
実家に帰ってたときに、幼馴染のお母さんが作ってた一品。
お酢の瓶についていたレシピなのだ。
材料シンプルやし、作り方も簡単なん


レシピ↓
＊＊材料（４人分）＊＊＊

鳥手羽元１６本
ゆで卵４個
インゲン豆適量（見たレシピは　ブロッコリー　になってた）
にんにく２片　
しょうが２０ｇ
＜調味料＞
酢１カップ
しょうゆ１カップ
水１/２カップ
砂糖大６

＊＊作り方＊＊＊
①　しょうがは皮をつけたまま薄切り。にんにくは軽くつぶしておく。
②　手羽元は水気を拭いておく。
③　鍋に＜調味料>、①を入れ煮立たせる。
④　煮立ったら、②と皮をむいたゆで卵を鍋に入れ、ふたをして２０分ほど煮込む
⑤　④を器に盛り、ゆでたマメを飾る。

使用する鍋はステンレスか樹脂加工された物を使う。


少しの時間で鶏肉は軟らかくなるし、卵いもしっかり味が入ってるし、にんにくはトロトロで美味しい！

本当にサッパリしてて食べやすい