バースデーケーキ

11月19日は旦那の誕生日。
今年は平日で、王子もいるのでお誕生日会はせず。
日曜にケーキだけ焼いてみました。

今回はスポンジが上手く膨らみました～。
ただ素人やね～。
デコレーションが上手く出来ないね。


土日、近所でお祭りがあり、色々買って財布がカラッポに・・・
なので旦那からお金を貰って材料を購入。
残ったお金は家計財布に入りました。

誕生日なのにお金を巻き上げてしまった・・・。

ココナツカレー

初めて家で作ってみました～。

作り方。
（分量は味見による）

①ニンニク・ショウガのみじん切りを炒める。
②みじん切り玉葱を炒める
③カレー粉を入れて炒める
④鶏肉・野菜を入れて炒める。
⑤コンソメ・水・ココナッツミルク・を入れ煮込む
⑥ナンプラー・砂糖で味付け
（⑦冷蔵庫に春菊があったので最後に湯がいた物を入れてみました。癖のある味同士で上手くあってましたわ。）


簡単に作れて、味もなかなかイケルのでよろしい。

市販のルーは添加物が気になるので、我が家では使わんのよね。
（生活クラブの物はコクが足りなくてあまり好きではないし・・・）

我が家の定番のカレーはキーマカリー。
簡単やしね。
今回、新しい味を楽しめました。
このカレーも定番入りするかと思いますわ。

あゆ

またまた旦那殿がもらい物を持ち帰ってきました。
大量の鮎。

天然ではないらしいけど、シンプルに塩焼きにしてみるととても美味しかった～。
そこそこお値段するし、買ってまで食べようと思わないお魚なのでこういう頂き物は大歓迎です。