神奈川県川崎市のセレクトショップAmie(エイミー)の代表が綴る徒然日記です。

Amieの仕事のことや趣味、綿の栽培日記など多岐にわたり投稿しております。Instagram→amie_inc.2016

自家栽培のミョウガとコットン

2016-05-04 10:34:30 | オーガニックコットン
おはようございます神奈川県川崎市でオーガニックコットンの会社を創業準備中のエイミーです。

夏本番を前にひと足早くそうめんや冷や麦を茹で始めました。そのようなときに薬味があるとピリッと味がしまるので、軒先に植えているネギやミョウガが大活躍です。

無農薬のミョウガは、夏のお楽しみ。


昔はミョウガやワサビの美味しさが分からなかったのですが、最近はその魅力にすっかり虜になっています。

最後は綿花の13日目の様子です。人にも環境にもやさしい農法で育ててみようと思います。より持続可能な社会になることを願いながら。


キーワード:自家栽培、無農薬栽培、薬味、コットン、サスティナビリティ
コメント (2)
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