アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

スンドゥブ&焼きビーフン&ワカメとキュウリの酢の物

2014年09月10日 | 献立

ジメジメしてます

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園方面へ

涼しくなったお陰で

お散歩の距離も時間も延びてます

これで

着々と進んでるアムロのダイエットに

追いつけるかな

 

 

夕ご飯です

 

 「スンドゥブ」

見た目悪いですネ

 

お出汁に

アサリと豆腐を入れて

グツグツ

玉子を落として

長ネギをトッピングして完成

 

ちょっと煮詰まってて

お湯足しました

 

熱々うま辛です

 

【お出汁】

水 600cc

白味噌 大さじ2

コチュジャン 大さじ1

ダシダ 大さじ1

 

「焼きビーフン」

たまには焼きビーフン

 

こちらを使いました

特に拘りは無りません

2食入りであれば何でもOKなんです

具材は

豚肉とハンパに残ってた野菜を入れました

(玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、ニラ、しめじ)

 

うん

久しぶりで美味しかったぁ

 

「ワカメとキュウリの酢の物」

酸っぱいモノを食べたがる人が居りましたので

穀物酢に砂糖入れて

塩抜きしたワカメ、キュウリ、カニカマ

を和えて

炒りゴマをパラパラ~

 

酢の物には塩蔵ワカメね

食感が良いです

(乾燥だと食感が柔らかすぎるかな)

カニカマ入れたから?

酸味が和らいだような気がして

食べやすかったです

 

 

昨晩は

スーパームーンでしたネ

明るくて大きなお月さん

観れました

次回は来年9月だそうですヨ

 

 

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コメント (2)
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