アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ぶりポン&コロッケと小海老サンド&コロコロサラダ

2014年10月21日 | 献立

止んだと同時に

風が強くなってきました

 

昨日のお散歩は

海方面へ住宅街をウロウロ

お風呂明けなので

植え込みがない場所を歩いてきました

今日は雨上がりのお散歩

汚れないコースはどこかなぁ?

 

 

夕ご飯です

 

「ぶりポン」 

某ポン酢CMでやってる

”ぶりポン”

作ってみました

 

これ美味しい~

パパさんも

サッパリしててウマイっ

だって!

 

フライパンで片面に焼き色付けたら

切り身をひっくり返して

蓋して蒸し焼き

切り身に火が通ったら

水分や油分を拭きとって

ポン酢をジャ~って回し入れて

ポン酢が温まる程度で完成

あんまり加熱すると酸味が飛んじゃうからネ

 

ブリ料理のレパートリーが増えました

 

「コロッケと小海老サンド」

おそーざいのコロッケと

前日の千切りキャベツと小海老のフライを使い回し

キャベツはチンして量を減らし

コロッケには

お好み焼きソース

小海老には

残ったタルタルソース

ライ麦パンでサンドしました

ぐふっ

どっちもウマウマ

 

「コロコロサラダ」

カリフラワーを買ったのは何年ぶりだろう

大概カリフラワーって

大きな株で売ってるから買えないのよね

(二人分には多過ぎ)

 

今回は

ブロッコリー程度の大きさだったので

即買い

 

軽~く塩茹でして

キュウリ、ミニトマト、パプリカ

先日のツナドレでいただきました

 

歯応えあって

うまうまサラダでした

 

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コメント (4)
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