アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

牡蠣の酒蒸し&ラタトゥイユナポリタン&おつまみ海苔

2016年11月29日 | 献立

日差しポカポカ

空気冷たし

 

昨日のお散歩は

シャトレーゼ方面へ

中学校に面してる道路を歩いてると

部活でランニングしてる学生さん達に刺激されたのか

アムロがダッシュ

 

さっきまで

落ち着いて良い感じにお散歩してたのに

いきなりのバリ引きで

疲れちゃったわ

その後は

折り返して間もなく大きなハスキーを見つけ

飼い主同士

お互い様子伺い

日影コースで見かけたことがあるハスキーだと

退避した方が良さそうなので

近くにあった角を曲がると

ハスキーも退避してくれたのね

その先でも

姿を見かけ

同じ方向に退避してたみたい

ハスキーの姿が見えなくなるまで

しばしクンクンさせ

駅に続く商店街を歩き

諭吉さん達のお見送りをして

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「牡蠣の酒蒸し」

加熱用の牡蠣を塩水で洗って

煮切ってアルコールを飛ばしたお酒に並べて

(牡蠣1パックで50ccほど)

蓋して蒸し煮

(2分ぐらい)

ポン酢をかけて

いただきました

牡蠣本来のお味を堪能できるシンプル調理

ふっくら

プリプリ

んま~い

 

「ラタトゥイユナポリタン」

ち~っと残ったラタトゥイユに

ケチャップを足して

茹でたパスタを和えただけ

ガンガンふった黒コショウが効いて

ウマウマでした

 

「おつまみ海苔」

おそーざいです

青海苔を入れた天ぷら粉?を

海苔の片面だけに付けて

カリッと揚げた感じ

塩味のカリカリ食感

これは美味しわ

作ってみたいけど

カリッカリに揚げるのが難しそうね

 

 

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