アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

いんげん肉巻き&シラスチャーハン&ミネストローネ

2017年01月12日 | 献立

風が強くなって来ました

ポカポカ陽気なのになぁ

 

昨日のお散歩は

土手日和ってことで

いつもの公園方面の土手コースへ

行きは

住宅街~お寺通り~土手

いつもの公園をクンクンして

土手を歩きながら

帰宅となりました

日が延びたせいか

巷のお散歩時間が遅くなったのかなぁ?

ワンコに会う事なく

快適なお散歩が出来ました

 

 

夕ご飯です

 

「いんげん肉巻き」

生のインゲンに豚バラ肉を巻きつけて

塩コショウ、小麦粉

まぶして

カリっと焼きました

外カリッと

インゲンも良い感じの硬さ

ウマウマでした

 

「シラスチャーハン」

レタスの外側の葉も入れて

大量に入れたシラスがウマっ

 

「ミネストローネ」

多めのオリーブオイルで

ベーコン、人参、玉ネギ、コーン

炒めて

トマトジュース 400cc

水 200cc

マギーブイヨン 1個

入れて

酸味が無くなるまでクツクツ煮込んで

小さめに切った塩茹でブロッコリーを投入して完成

食べるスープ

ウマウマでした

 

 

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昨晩のアムロ飯トッピングは

厚削りかつお節に水を入れて

レンチン

かつお出汁ご飯に

噛む事なく丸飲みするほどウマウマだったアムロに

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十和田バラ焼き&スンドゥブ&カニカマ豆苗めんつゆマヨ和え

2017年01月12日 | 献立

パパさん帰宅後に

ようやく

PC復旧しました

 

さてと

昨日のお散歩は

お散歩バッグにマイバッグをくっ付けて

お買い物散歩

そろそろ売ってそうな

大好きなイチゴ大福を買いに

シャトレーゼへ行ってきました

店先にある配水管にアムロを係留して

イチゴ大福

パパさんが好きな

いそべ餅

買って

お散歩再開

その後も

スーパーで買い物して

駅前通りを歩きながら

帰宅しました

ポカポカ陽気で

薄っすら汗をかいたお散歩になりました

 

 

夕ご飯です

 

「十和田バラ焼き」

豪州産のハラミと串切りの玉ネギを炒めて

十和田バラ焼きのタレをチャ~っと回し入れて

バラ焼き風にしました

うまっ

 

「スンドゥブ」

白菜、豆もやし

入れて

絹豆腐、アサリ

のっけて

スープをドボドボ~

アサリが開くまで加熱したら

玉子をポットンして

お豆腐フルフル

シジミかと思うほど身が小さいアサリだけど

うま辛

 

【スープ】

水 600cc

白味噌、コチュジャン 合わせて大さじ4

ダシダ 大さじ1

※今回は白菜から水分が出るので、水の量は550ccにしました

 

「カニカマ豆苗めんつゆマヨ和え」

マヨに濃縮めんつゆを垂らしながら溶いて

サッと塩茹でした豆苗とテキトーに裂いたいたカニカマを

和えるだけ

簡単うまうま

 

「ちらし寿司」

前日の残りです

 

 

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穴掘りはしないのに

ベッドを掘り掘りしちゃうアムロに

”何してるの?”

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ベッドメーキングしてあるベッドの掘り掘り

飼い主にも

謎の行動です

コメント (2)
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