今日は風が強いです
昨日は前日まで出掛けるつもりでいたけど
なんだか面倒になってしまい
パパさんとアムロだけで
お出かけ散歩
帰りに買い物もお願いしたので
しばし一人でのんびり・・・
んな訳行かない
やるべきコト片付けたし
夕ご飯の準備は終わってたし
お菓子類を2つほど作ってみました
両方、お初でしたが
それなりに美味しく出来ました
夕ご飯です
「おでん その2」
いつ作ったおでんだったけなぁ？
もう1回できそうで毎日沸騰させてました
追加したのは
はんぺん、こんにゃく、じゃがいも、玉子1個
大根なんてトロットロ
お店でも食べられないくらい
味がしみてて美味しかったぁ
やっと完食です
「クラコットピザ」
クラコットに市販のピザソース塗って
なんちゃってサラミ、ピザ用チーズ を載せて
トースターでチンです
超シンプルピザですが
お手軽で美味しい
1度に4枚しか焼けないのよね～
「クルミのスコーン」
早速食べてみました
焼き過ぎてるけど
美味しい
ほんのり甘くて
食事にも合うし
おやつにはジャム塗ったら美味しそうよ
簡単に作れるのが嬉しい
リピート決定です
クルミのスコーンでオーブン使用
1段だけで使うのは
もったいない
ってことで
ずーっと作りたくて時期を見計らってた
りんごのケーキ
あれこれレシピを探して
参考にしたのはこちらです
焼き上がりはこんな感じ
これに、お化粧してね
粉糖でお洒落しました
レシピより大きい型を使ったので
生地少なめ、リンゴたっぷり
お腹一杯でもパクパク行けちゃうほどサッパリ
パパさんと1/4個ずついただきました
このレシピ美味しいかも
少々アレンジ要でした
☆18cm丸型使用
☆普通のマーガリン使用
☆アーモンドプール無いのでパス
☆りんごは煮ないで
8等分して更に4枚にスライス
変色防止にレモン汁 と 砂糖 大さじ2 くらい
入れて、なじませておきました
その他はレシピ通りです
スコーンと言うものを一度作ってみたかった
ホットケーキミックスを使って
簡単に出来ましたよ
参考にしたのはこちら
板チョコの代わりにクルミ30ｇ入れました
かなり焼き過ぎ
けどね
これはこれで美味しい
サクッとしててビスケット食べてるみたい
ほんのり甘味もあって
これはリピート決定
次回は焼き時間に気を付けましょう！
穏やかなお天気
絶好の洗濯日和です
今日はパパさんが居るのでアムロは大人しい
なんでだろう？
催促しなくても散歩に連れて行ってもらえるから？
ママだって早く連れて行ってあげたいけど
主婦は何かと忙しいんです
夕ご飯です
「サーモンサラダ」
前日のイタリアンドレッシングが美味しかったし
サーモンのお刺身を冷凍してあったので
カルパッチョ風にいただきました
ふ・ふ・ふ
これまた美味しい
「スンドゥブ」
アサリ料理が続います
実は・・・
先週の買い出し時にアサリが特売
たくさん買ってきて
自宅養殖してました
これで完食です
次回からはトッペギ鍋でいただけま～す
「鯖寿司」
お散歩から帰ってきてから
近所の西友に買い物
食べたくなって買っちゃいました
お酢加減がたまりませ～ん
アムロ至福の時間
こんな感じで寝てました
思いっきりカメラ引いたけど
これが限界
大き過ぎて入りきれません
今日も風無くお散歩日和
昨日のお散歩は
延長サービス
折り返し付近で戻ろうとしたけど
どうにもアムロが元気
夕ご飯の支度は済んでるし
時間もママの体力も有り有り
延長決定です
1時間超のロング散歩してきました
夕ご飯です
「ハッシュドビーフ」
もちろん素を使ってますよ
前日夕ご飯食べ終わってから作って
1晩寝かしました
しめじを入れると美味しくなるよね
「イタリアンサラダ」
グリーンカールと厚めにスライスした新玉ねぎ
砕いたクラッカーをのせて
ドレッシングはこれ
ローリー イタリアンサラダドレッシング
お酢、オリーブオイル、水 を加えて混ぜるだけ
市販のドレッシングより美味しい～
あまりにも美味しくて
半分使っちゃいました
リピートしたいけど
どこで買えるかなぁ？
ネットではこちらだけ見つかりました
デパートとか高級スーパーとか行かないとダメ？
ふ～暖かくなるのは1ヶ月先
待ち遠しいなぁ
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