アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚肉と小松菜の炒め物~バラ焼きのタレ&なす焼き浸し&マカロニサラダ

2016年08月26日 | 献立

今日もお洗濯日和

アッチアチです

 

昨日のお散歩のコト

17時を過ぎてもかなり暑かったので

交通公園付近をグルリと回って

諭吉さん達のお迎えへ

いつもと違うルートなので

アムロは

不思議そうに

ママの顔を見てばかりでした

用事を済ませた後は

付き合ってもらったご褒美

帰り道にある公園へ立ち寄り

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「豚肉と小松菜の炒め物~バラ焼きのタレ」

豚肉に下味付けて

(塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油←お肉のくっ付き防止

小松菜と炒めて

コレで味付け

スクランブルしておいた玉子を戻し入れて

完成

甘辛いお味で

小松菜シャキシャキ

スクランブルでまろやかになって

ウマウマでした

 

以前の十和田バラ焼きのたれ

我が家には珍しく全部使い切り

リピートしました

我が家が大好きな甘辛いお味

美味しいですよぉ

 

「なす焼き浸し」

乱切りした茄子をサラダ油で焼いて

水で希釈しためんつゆに

ダイブ

粗熱を取って

冷蔵庫へポイッと

冷たくて

味シミシミ

んまいぞぉ

 

「マカロニサラダ」

思い出すと食べたくなるパターン

週末にも使えるように

ちょっと多めに作っちゃった

 

「枝豆天&玉ネギ天」

フライパンで焼いただけの

素焼きです

箸休めにネ

 

 

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今朝は雷鳴ってないのに

お家でチッコできたアムロに

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シウマイ弁当&空芯菜炒め&ヒジキとキャベツの醤油麹和え

2016年08月25日 | 献立

どしゃ晴れ

やっとお洗濯日和です

 

昨日のお散歩は

シャトレーゼ方面の短縮コースへ

市のチャイムが鳴り終わった頃に出発すると

早くも危なそうなワンコを見かけ

退避ルートへ

大きな通りから路地に入ると

アムロ隊長

大好きな方面へ行くと分かり

バリ引き炸裂

排泄も大量で

持参した水を使い果たし

途中の公園で補給してると

すぐそこに

柴ちゃん出現

慌てて違う方向から公園を出ると

またしても

柴ちゃん

退避を繰り返し

予定とは違うルートで帰宅となりました

それにしても

昨日のお散歩で見かけたワンコ

柴ちゃん率が高かったなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「シウマイ弁当」

先日”崎陽軒”のCMを観たら食べたくなっちゃってね

昨日パパさんが崎陽軒が入ってるビルからの直帰だったので

買ってきてもらいました

どのおかずも美味しいのよ

週1ペースでもOKなぐらい大好きな故郷の味です

 

「空芯菜炒め」

サラダ油にニンニクの香りを移して

強火で一気に炒めて

塩コショウで味付け

シャキシャキで

んま~い

 

「ヒジキとキャベツの醤油麹和え」

戻したヒジキ

ひと口大に千切ったキャベツ

1分ほどレンチン

水分が出てたら

ギューッと絞り

市販の醤油麹で和えて

プチトマトをトッピングして完成

キャベツがシャキシャキ

まろやかで優しい醤油味

ご飯のおかずにもウマウマです

 

「梨」

大好きな幸水

そろそろ終わっちゃう時期ですね

 

 

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こう暑いと外を歩いてる人も少なく

自宅警備は暇らしい

一番涼しい場所で

お昼寝中のアムロに

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バターチキンカレー&残り物

2016年08月24日 | 献立

忙しいお天気

小さな雨雲ワンサカです

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コースへ

不安定なお天気らしいけど

アムロ地方は

雨ひとつ降らず

曇り空の中

気温もソコソコ低めなので

早めにスタート

どこで折り返すか迷ってると

タイミング良く排泄完了してくれたので

ラブちゃん家付近で折り返し

いつもの公園をクンクンして

土手を歩きながら

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

お昼過ぎに独り晩酌が決まったので

前日の残りモノと

大好きなコレで

ナンは

以前調達して冷凍しといたワンコインカレー屋さんのナンです

やっぱり

カレー屋さんのナンは美味しいわ

 

 

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ベロ出すぎなアムロに

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牛ステーキ&セブンの明太ポテサラ&だだ茶豆

2016年08月23日 | 献立

また大雨とか?

蒸し蒸しです

 

昨日の台風9号

アムロ家の上空を通過しました

大きな目に入ってる間は

薄日が刺すほど

普通の雨風程度で

通過後の吹き返しは数時間で済み

台風の被害は

ゼロでした

アムロのお散歩は

もちろん

台風が過ぎ去った夜

ご飯を食べさせる前に

近所をサクッとネ

途中から

細かい雨が降り出し

急いで帰宅しました

 

 

夕ご飯です

昨日はパパさん飲み会予定だったのに

自宅勤務になり

飲み会キャンセル

独り晩酌モードを切り替えられず・・・

 

「牛ステーキ」

オバマさんトコのお肉

筋切りして

軽く塩コショウ

ジューッと焼いて

ソースは

出てきた肉汁に

市販のステーキソース&黒コショウ

サッと煮詰めました

クレソルガーリックで味付けしたモヤシはシャキシャキ

噛み切れるぐらいの柔らかなお肉

肉喰ったぞぉ

ってな感じで

ウマウマでした

 

「セブンのポテサラ」

ほんのり甘みがあるポテサラで

明太子の風味はあるけど

辛みは感じないほど

お店のポテサラって美味しいよね

困った時のひと品に

また買っておこうっと

 

「だだ茶豆」

袋の表示通りに

茹で時間

2~3分

味が濃くて

んま~い

 

 

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昨日は雷が鳴らず

トイレを我慢し続けちゃったアムロに

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マグロと小海老のフライ&ひじき煮

2016年08月22日 | 献立

アムロ地方

台風直撃しそうです

 

昨日のアムロ家

のんびり・マッタリでした

パパさんは

台風に備えて

終盤を迎えていた菜園のお片付け

ママは

雨続きに備えて

洗えるモノを全部お洗濯

夕方まで

グ~タラして

オトコ組がお散歩へ行ってる間に

夕ご飯の仕込みして

掃除して

帰りを待ってから

ママは

週末の用事を済ませに出発です

 

食材の買出しへ行くと

お野菜コーナーが空っぽだらけ

昨日は野菜中心に買出ししたかったので

どうにもならず

カゴを戻し

別のスーパーへ

 

前週に続き

またしても買い過ぎたわ

 

 

夕ご飯です

 

「マグロと小海老のフライ」

柵をお刺身用に切った残り部分のキハダマグロさん

加熱用なので

むきエビ(バナメイ海老)と一緒に

フライにしました

むきエビだと

殻むき不要

背ワタ取り不要

筋切り不要

ちょ~簡単

衣付けが大変なだけで

お味は普通のエビフライと同じヨ

玉ネギで量増ししたタルタルソースを

た~っぷりかけて

ウマウマです

 

「ひじき煮」

玉ネギ入りのさつま揚げと一緒に

アムロ県産ひじきを使って

煮物にしました

ウマウマでしたよ

 

パパさん

何故かお家に

お休みではなく

自主的に

自宅待機

だそうです

 

 

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菜園長のお役目を終えたアムロに

”お疲れ

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