甘酢肉団子de酢豚風＆ばくだん丼

お日様でてきて

ポカポカ

 

昨日のお散歩は

予報より早く降りそうでダッシュで支度

とにかく排泄を済ませてもらわないと困るので

コンスタントにしてくれるいつもの公園方面のフル土手コースへ

空を見上げると

しばらく降りそうもないので

突き当たりまで行って押し返し

いつもの公園付近まで戻って来たら

ポツポツ降り始め

土手を急いでお家方面へ歩いてると

途中で止んじゃってネ

ちょっと短めだけど

排泄も済んだし

帰宅しました

アムロは

プルプルすれば拭くほど濡れてないけど

ママの上着は

結構濡れてたわ

 

 

夕ご飯です

 

「甘酢肉団子de酢豚風」

レンチンした人参と玉ネギ

シメジと炒めて

コレを投入

最後までギューッと絞りだして

ピーマンも投入

仕上げに

お酢を回し入れて完成

簡単ウマウマ

 

「ばくだん丼」

炊き立ての雑穀入りご飯に

漬けマグロ、オクラ、キムチ、納豆、長芋

のっけて

温玉ポットン

漬けマグロのタレを垂らして

（醤油、みりん　各同量）

グチャグチャに混ぜて

んま～い

 

 

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今日はロング散歩したいアムロに

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小海老フライ＆マーボー豆腐＆ねぎトロ巻き

ドンヨリして来たぁ

そんなに寒くないかな？

 

昨日のアムロ家

パパさんは

昨日もお家でお仕事

午後からは

アムロとお出掛け散歩

　

ホームグラウンドの駐車場が混んでて

空きを探すのが大変だったらしい

前日放映された”有吉散歩”の影響かもね

ママは

夕ご飯の仕込みをしてから

掃除して

週末の用事を済ませに出発

　

買出しを終えて

スーパーから出ると

真っ暗になってたわ

 

 

夕ご飯です

 

「小海老フライ」

大きめのムキエビを使って

フライにしました

殻むき不要

背ワタ取り不要

大きなエビさんと変わらないお味

衣付けが大変だけど

お安く海老フライが出来て

ウマウマですよ

 

こんなに揚げたのに

全部食べちゃったわ

 

「マーボー豆腐」

常備してる大好きな丸美屋の素を使って

絹豆腐はレンチンで水切り

お豆腐フルフルで

美味しかったわ

 

「ねぎトロ巻き」

おそーざいです

 

 

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週末の監視業務が楽チンで疲れ知らず

朝から元気なアムロに

”落ち着け”

の

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磯辺揚げシュウマイ＆ポテトフライ＆デミ煮込みパスタ＆ピー塩昆マヨ

お洗濯・ワンコ日和

ポカポカです

 

昨日のアムロ家

パパさんは

お家でお仕事しながら

気分転換？で

アムロとお散歩へ

ママは

お片付けスイッチが入り

一歩も外へ出ず

衣類のお片付け

捨てるモノ

アムロ市のリサイクルへ出すモノ

買取へ持って行くモノ

それぞれ仕分けして

大きなゴミ袋3つになりました

後は

仕事してた当時の通勤着をどうするかなぁ

 

 

夕ご飯です

お片付けで体力使い果たし

あるモノで晩酌でした

 

「磯辺揚げシュウマイ」

水で溶いた天ぷら粉に青海苔入れて

チルドシュウマイをくぐらせて

油の中へドボン

ポン酢でいただきました

青海苔の香りが良いわぁ

ポン酢で

さっぱりウマウマ

 

「ポテトフライ」

シュウマイを揚げる前にネ

細切りにしたジャガイモをフライパンに入れて

上からサラダ油をドボドボ～

弱火で着火して

冷たい油からジックリ揚げると

カリッと揚がるのよ

（時間かかるのでご注意）

シュウマイより

人気があったわ

 

「デミ煮込みパスタ」

先日のデミグラ煮込みの残りを

茹でたパスタにドロっと

お肉ホロホロ～

ほんのり甘みがあって

ウマウマでした

 

「ピー塩昆マヨ」

切っただけの生ピーマン

塩昆布と一緒にマヨを付けて

んま～い

 

 

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今日もパパさんお家でお仕事

今週のパパさん監視業務は楽チンなアムロに

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シークワーサー酒2016 仕込みました

今年も仕込みました

シークワーサーの実（皮付き）　550gほど

軽く水洗いした後

皮と白い筋を綺麗に取って

ホワイトリカー　1本（1.8リットル）で

漬け込みました

少ない実で

美味しく飲めるかなぁ

 

収穫後の処理に困るほど毎年大豊でしたが

今年のシークワーサーは大不作

今年は

春先に出る新芽が少なく

咲くお花も少ない

当然

実も少なかったわ

来年は

困るほど実りますように

 

 

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柑橘系はあまり好きじゃないアムロに

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さば味噌漬け＆豚肉と小松菜炒め＆レタス焼飯＆焼き芋

お日様大歓迎

ポッカポカです

 

昨日のお散歩は

小さな雨粒が舞ってる中

いつもの公園方面のフル土手コースへ

風はあるし

10℃に届かず寒い中

強行

そんなお天気だから

ウォーキングしてる人いないし

ワンコもお散歩してないし

貸切状態でお散歩

短め散歩と分かってるのか

さっさと排泄を済ませてくれたので

ラブちゃん家付近で折り返し

いつもの公園をクンクンして

土手を歩きながら

帰宅しました

帰宅後

玄関先でアムロの手脚を洗ってると

買い物帰りの隣のオッチャンに

”この寒い中、水遊びかい？”

って

言われちゃった

（オッチャンなりの挨拶です）

 

 

夕ご飯です

 

「さば味噌漬け」

真空パック入りのヤツです

フライパンにクッキングシートを敷いて

お酒をフリフリ

軽く味噌を取ったサバさんをのっけて

お酒をフリフリ

蓋をして

蒸し焼きにしました

ふっくら焼けて

脂タップリで

ウマウマでした

 

「豚肉と小松菜炒め」

豚肉に下味付けて

（塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油）

小松菜と炒めて

味付けは

”めんつゆ”

いつもなら

スクランブル玉子入りなんだけど

焼き飯で玉子使ったので無し

甘みがあるめんつゆ味で

美味しかった

 

「レタス焼飯」

なんとか買えるお値段になってきたレタスさん

普段は捨ててしまう外側の葉っぱ

まだまだお高くて勿体ないので

チャーハンの具にしました

シャキシャキで

ウマウマ

 

「焼き芋」

お芋を新聞紙で包んで

水で濡らした後

ホイルで包んでトースターでチン！

我が家のトースター

15分タイマーが限界なので

ひっくり返しながら

焼くこと1時間

ホックホクの安納芋さん

甘くて美味しいわ

 

 

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ご飯減らした分

キッチリお芋を食べたアムロに

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