「そんなんこんなん・うなぎ」④

お日さんが高くなってきて、周りのくもが溶け入りそう
矢筈の穂が出てた～



では、つづき～


　　　　　　



で、まぁあのぉ、、タレもね。
関東は、どうもね、、お酒が強いね。
お酒っちゅうのか、みりんが強いのかなぁ、、
みりんも関東と関西でちょっと違うような気もするし、、どうなんでしょう。
やっぱりちょっとこってり気味で、ご飯何杯もいただけるっていうような感じもいいよね。

ま、もちろん、さっぱりしてるのも好きだけどね。
いやいや、、やっぱり、もう、、ね、いよいよもう、、話半分、今日は、うなぎっていうの決まってきましたね。
話半分だけね。

「１００倍の愛しさ」

かば焼き以外にも、うなぎの美味しい食べ方いろいろございまして。
ねえ、ちゅうても、まあ、、そんなに数があるわけではございませんねぇ。
うなぎ屋行って、いろんなもん食べたいっちゅうってもね、
そんなに食べられるもんやないなぁ

まあ、白焼き。これを、、わさびをくっと乗せてね。
だいたい、あれは、、焼くときに、、あの白焼きいうのは、塩してるわけじゃないのかなぁ、、
醤油っちゅうのは、ちょっと支配が力強いからね。あんまり醤油はつけないで食べた方が、、つけてもちょっとやね、、
後、山椒もふると、、山椒も支配力強いでぇ、、
うーーん。
顔でっかいでぇ、、山椒っちゅうのもね。

それから、肝焼きでしょ。

後は、骨を揚げてね、から揚げにして、ウナボーンとか言いながら。
ビールのおつまみに、よろしなぁ。
まあそんなことでね。

後ね、ヨーロッパ料理とかスペイン料理。
アンギラスって言ってね、うなぎの稚魚なんだけど、パスタのように食べるんですよ。ニンニクと。
アンギラスのペペロンチーノみたいに出てくるんですよ。

これも、なかなか、瓶詰みたいなね。
ああ、輪切りのやつよりも稚魚の方がうまいなぁ。向こうのは。
種類が違うのんやろか、どうなんやろか、、。わかりませんが。ハイナー。



　　　　　　

山椒は顔がでかい・・・って面白い言い方ですねぇ
アンギラスって、怪獣の名前じゃなかった？

ごはんごはん、、、って

つづく～