モドキ

　唐揚げモドキを作って食べた。

　ざっくり刻んだ鶏肉を、醤油とみりんとお酒につけて。きざみしょうがも加えて、数時間寝かし、

　フライ用の鍋はないから、厚めのフライパンに油多めにひいて、片栗粉もないから肉には小麦粉まぶして。

　転がしながら数分揚げて（焼いて？）。

　まぁ、美味しかった。

　下味がちょっと濃かったけど、濃い口好きだから問題なし。

　唐揚げって誰でも簡単に作れる物なんだね。

　ホントに美味しかったから、次もまた作ろう。