男子のエビマヨとか晩御飯とか色々😃 ☆

キャラ弁の話ついでに、

今度は、晩御飯の話を書いてみます

たまに幸輝が手伝いに来るので、

エビマヨを一緒に作りました

エビマヨソースを混ぜるだけの簡単なものです

『お寿司のエビみたいに、真ん中で開きたい』と言うので、せっせと開いています

これからの男子は、勉強よりも料理ができた方がモテるんじゃないのと思うのですが、

じゃあ勉強はしなくていいのかっていうと、

そんなワケないやろという事で、

勉強も料理もシッカリやらせています(笑)

出来た〜

お寿司みたいにならずに丸まったね〜って話をしました実験みたいですね(笑)

あと、幸輝はよく卵を割りたがるので、

優輝の好きな目玉焼きを作ってもらう事にしました
『ママ〜はみ出た〜』



はみ出たまんま、兄ちゃんへどうぞ〜



自分にもどうぞ〜

次は上手く出来るでしょう

何事も経験経験

ここからは、ママスの料理の話です

あすたむらんど徳島で食べた肉巻きおにぎりが本当に美味しかったなぁと思い、

家で作ってみる事にしました

でも、ベーコンじゃなくて豚肉で巻く事にしました

おにぎりを作るだけで、結構時間が掛かりました

炊飯器に、焼肉のタレを入れて炊き、

御飯の中心部分に、とろけるチーズを入れています🧀

醤油•料理酒•みりん•砂糖•ニンニク•ゴマ油を入れて味付けです

肉巻きおにぎりを引き上げた後の調味料に、

残った御飯を入れて焼きました

豚肉風味もプラスされて、ウマーッですよ

ここにまた、とろけるチーズを入れても良かったな〜


肉巻きおにぎりの出来上がりを撮るの忘れたけど、

優輝が学校に持っていくお弁当にも入れました🍱

結構、量があったかなと思ったけど、ペロリと食べてもらえたようです

幸輝も、大絶賛しながら食べてくれました



次はササミカツの話をしますが、

それは、この漫画を見て作りました

スマホで漫画を読んでる時に見つけて、

めっちゃ良かったので、Amazonで即買いました

↓これはAmazonでの画面です

ほっこりした絵と、わかりやすいレシピがとても良かったです

会社にも、料理好きの人がいっぱいいるので、

みんなにも『見て見て〜』って言ったら、

すっごい見てました(笑)



この本に載っていたササミカツを作ってみました



閉じ方は書いてなかったけど、パカッと開いたらアカンので、パスタで止めました

爪楊枝とかじゃなくて、パスタだとそのまま食べられるので安全です


これを出勤前に漬けこんでおきました

ついでに唐揚げも漬けこみました



出来たよ〜ウマーッでした

オバチャンは、梅シソ巻きでもいいなと思いましたが、

子供らにはチーズ入りの方がいいよね〜🧀

ついでに揚げパスタも作りました居酒屋メニューですね(笑)

次は、ちょっと閉まりきらなかったオムレツ…(笑)

マヨネーズをかけると、急にお好み焼きみたいに見えるけど、これはオムレツです

これも中にチーズを入れてるので、味はウマーッです

次は、便利すぎる電気圧力鍋で作ったサバとかの煮物です

出勤前に色々とブッこんで、

『出来上がり:10時間後』に予約しておけば、

会社から帰ったら、クタクタに煮込まれた煮物が既に出来ています

家にもう一人オカンがいるようで有難い(笑)

カレーや煮込みハンバーグとかも、出勤前に予約して、帰ってきたらもう出来ています便利すぎ〜

そういえば、

カット野菜を多用して、切る時間を省略して、いきなり焼き始めるという話を、前に書きましたが、

玉ねぎ１個丸々使うのは多いなぁって時は、

最後まで切って、翌日の自分が使うカット野菜として採用しています

そこまでして野菜を切る時間を省略するとか、

どんだけ急いで作ってるのよって感じですが、

腹ペコ肉食男子達がいるので、手際良く沢山作らねばなりません(笑)

晩御飯の全体像は、こんな感じです

フルーツも取り入れるようにしています

↓右側の白いのは、買ってきたラザニアです

近所にめっちゃオシャレなお店ができて、

テイクアウトもできるし、中で食べる事も出来るので、たまに行っています

よく並んでるから、時間のある時に行かなならん〜

最後に、優輝が持って行ってる中学生弁当を載せます🍱

ウィンナーをいつもピックで刺してるのは、

時間制限のあるランチタイムに、

滑るウィンナーで時間が掛かったらアカンので、

一気に食べられるようにしているからです



さすがに中学校にキャラ弁は持って行けませんので、

真面目な弁当にしています(笑)

百均で買った『優勝』や『神』とかのピックをよく使っています(笑)

そのうち、ピックがジャマとか言われるのかなぁと思っていますが、

今のところは言われていないので、いろんなピックを毎日使っています



御飯の話は以上です

またレシピ本をパラパラと見ながら、料理を開拓していこうと思います

優輝と幸輝にも、たまに料理を教えていかなきゃね〜