冷奴

冷奴の美味い季節になった。

有ストテレスは豆腐類が大好物です。あんた嫌いですか?

生姜や山葵や辛子で食べるのも良いが、タバスコも良い。

おぼろ豆腐やゴマ豆腐もいいねぇ。

偶には家庭で作る豆腐のキットを買って、自宅で豆腐を作ります。

それより美味いのは油揚げである。

もっと良いのは「炙り用」の油揚げである。

肉厚の油揚げを火で炙り、生姜醤油をつけて食するのである。

急ぐときは「レンジでチ～ン」でんねん。

これ絶品どすえ。