ブリオッシュ! 2015-04-10 22:00:31 | 学び 久しぶりのパン教室。 ブリオッシュってどうやって作るのか 気になったので、習ってきました。 こわいほどのバターの量。 (調達するのも大変だったらしい...) バターを入れたら、 二度とまとまらないんじゃないかと思うほど。 ペアを組んだ方がお上手だったので、なんとか形になりましたが、 ひとりでは、絶対に無理! もう一生、ブリオッシュは作らないと思うと宣言し 家族には、大事に食べてもらいました。