タイ風万能調味料のゆくえ。

先日仕込んでいた、

タイ風万能調味料のゆくえについてです

 

さて！！！どうなったでしょう！？！？

 

低温調理した鶏むね肉にかけていただきました

 

開発に成功し、

限界突破（お店で食べなくてもウチので美味しいんじゃない？基準）した、

麻婆豆腐は、安定の味をキープできています

 

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鶏むね肉と私と委員会

私はあまり鶏肉を扱わないので、

初めてのトライです

 

①鶏むね肉の余分な場所を剥ぎ取ってきれいにする。

 

②鶏むね肉にフォークでぶすぶす穴を開けて、

　お酒と蜂蜜を刷り込み、塩コショウする。

　しばらく置いたあと、

　ラップでしっかり包み、さらにアルミホイルでしっかり包む。

 

③鍋にお水をいれ沸騰させる。

　沸騰したら②を入れ、弱火にして１０分。

 

④火を消して、１時間程度放置

 

⑤委員会のZOOM会議にさらりと出席する。

 

⑥委員会が終わる頃、食べごろに

 

◆◆菅沼法律事務所◆◆
弁護士　生井澤　葵（埼玉弁護士会所属）
埼玉県越谷市越ヶ谷１丁目１１番３５号
　　　　　　　　 吾山ビルⅡ　４階
電話：０４８－９６９－３８０１
（お電話の際には「ブログを見た」と言っていただけますと、
　スムーズです）

◆プロフィール◆
埼玉県越谷市の弁護士
中央大学法科大学院兼任教員
JADP認定夫婦カウンセラー　
埼玉弁護士会司法修習委員会セクハラ相談窓口
離婚問題、不貞問題についての相談を多くいただいております。
法律相談ご希望の方・講演のご依頼・弁護士の詳細なプロフィールはこちら
　→弁護士生井澤葵　ＨＰ

リクエストご飯等。

リクエストいただきました

ウインナーの乗った焼きそば

焼きそばか～・・・

うちは焼きそばも晩御飯で出しちゃいますよ

 

何しろこんなにお野菜たっぷりだもん　　

しっかり栄養とれますよ

 

・・・ん？

 

下に何かがいる・・・

おお、キミか！！！

においだけ、嗅がせてあげるね。

食べちゃダメだよ。

はい！

具だくさん焼きそばができた～～～

修習生の時に、同期の友人が焼きそばを作ってくれたのですが、

その時に揚げ玉を入れていて、

それが、美味しくて・・・美味しくて・・・

 

その時以来、

焼きそばに揚げ玉を投入しています

 

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こちらは、その前日のご飯です

キッコーマンさんの、

「うちのごはん」シリーズの、

豚バラ大根が美味しすぎる・・・

（私はそこにほうれん草と柚子を追加しています）

 

頻出メニューですので、

もう、キッコーマン様様ですね

 

あおい先生、食べ物の写真ばっかり・・・。

弁護士さんたちが集まる飲み会もないし、

イベントもないから、

本当にネタ不足なんだね・・・

 

昔は宴会の料理とか、

ブログで載せてたもんねぇ・・・。

 

・・・なんだこの写真・・・。

あ・・・昔の記事の写真だ（２０１４年１２月）。

写真の写りのせいか・・・、

不吉な感じがする晩御飯だね　　

 

む・・・。

昔のカメラはそうなってしまうんですって。

見てください

同じ月（２０１４年１２月）に撮影された、

豪華ディナー忘年会の写真も、こうです↓↓↓

 

なんとも言えない色味でしょう！？！？

 

 

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