茶碗蒸し、作ったよ♪めちゃうま？

『肉じゃが』を彼女に作って欲しい！？
と願う男性が多いらしいけど…
ぼくは『茶碗蒸し』がいい～～♪
ぷりんぷりんとした卵を、ぷりんぷりんとした可愛い君が、
スプーンですくって、アーンしたぼくの口に食べさせてくれる。
しあわせ～～～♪

お馬鹿じゃないの？…
って、どこからか声が聞こえてきそうだけど（笑）。


。。。。。。。



僕が一番好きな「卵料理」は、

『茶碗蒸し』　で～～す♪

いや、すべての料理（おかず）で一番好きかも♪

好きな『たまご料理』ベスト３を順位付けるなら、

１位　茶碗蒸し
２位　オムライス
３位　オムレツ


そこで、質問です！

『あなたの一番好きな卵料理は？』

目玉焼き、玉子焼き（出汁まき卵、厚焼き玉子）、オムライス、
オムレツ、茶碗蒸し、天津飯、ニラ玉、
スクランブルエッグ（炒り玉子）、卵かけご飯、玉子丼（親子丼）、
ゆで卵（煮玉子）、ハムエッグ（ベーコンエッグ）、などなど…

★一番好きな『たまご料理』を教えてくださいね★





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自分で作るなら『オムライス』が多いかなあ？
天津飯なんて、意外に簡単で、美味しかったよ♪
『出汁まき卵』（卵焼き）が一番作るのが難しい（汗）。

『茶碗蒸し』は、最近、初めて作りました♪
蒸し器がないので、普通の鍋で作りました。
具は簡単に、蒲鉾と椎茸とネギのみ。
出汁の味はイマイチだったけど、硬さとかはgood!
アルミをかぶせて、弱火で７分、火を止めて７分蒸らして完了。
意外に簡単だった。

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ところで、『卵』に関する雑学を！

★漢字で書く『玉子』と『卵』の違いは？

『卵』の漢字は、生物学的に使う。
『玉子』は、食用を目的にしたものに限定で使う。
でも、実際は『卵』は食用でも使うし、どちらでもよい。
むしろ最近は『卵焼き』と書く人の方が多いかも？


★卵の食べすぎは良くない？

卵と言うと、よく「コレステロール」が高いと気にする人が多いです。
実際は卵に含まれるのは善玉コレステロールで、問題ないらしい。
逆に悪玉コレステロールを押さえ込む作用もあるので、
コレステロールの値を下げる作用があるらしい。
（ただし、一部のアレルギーの人は除く）

健康には卵はとってもいいらしいよ！
ちなみに、日本人は一人、年間３３０個の卵を食べ、
イスラエルについで、世界第２位だそうです。


.:★.:☆.:★.:☆.:★.:☆.:★.:☆.:★


　
■東日本大震災関連の記事■　2011.4.16現在

最近、また大きな余震が多発しています。
関東では気温上昇で、計画停電がなくなり、落ち着きました。
でも、夏に向け、節電で仕事が大幅に減りそうで、
経済が停滞するのが心配です。

被災地ではまだ多くの人が不明だし、原発問題も未解決だしね。
一歩ずつ、すべてが良い方向に向かうことを祈っています。

『がんばろう！日本！！』


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【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)

４月初めに行った『新宿御苑』パート２です。
この頃はソメイヨシノはまだ１分咲きでした。
今回掲載した花の写真、上から順に…

①アメリカ（桜）　②高遠小彼岸（桜）　③④⑤江戸彼岸（桜）
⑥クリスマスローズ　⑦ゆきやなぎ　⑧ハナモモ







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【料理ビギナーのＭｙクッキング♪】

本文中に写真と記事を載せました。
料理の写真は上から、
茶碗蒸し、オムライス、目玉焼き（モヤシ炒め乗っけ）

『茶碗蒸し』の参考レシピは⇒　『クックパッド』より『茶碗蒸し』