ゆで卵にチャーシューと言えば！？

もちろん、ラーメン♪
スープはシンプルな醤油がいいな！
具は、ゆで卵は必ず！

え？
美味しいラーメンのお店、連れてってくれって？
素敵な君の頼みなら、いいけど…
でも僕は「猫舌」だから、カップめんを個室で食べたいな。
きみと二人で…
二人で「ふ～っ、ふ～っ」しながらね(笑)。

　　　　　　

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さっそく質問です。二つあります。

★①　あなたの一番好きなラーメンの『スープは？』

★②　一番好きな『具材は？』


スープは基本３種の「醤油、味噌、塩」と「とんこつ」
の４つから選んでくださいね。
（※とんこつには、醤油、味噌、塩がありますが）

具は、一般的なものは次のとおり。

チャーシュー　玉子、メンマ、ねぎ、もやし、のり、
コーン、わかめ、ほうれん草、なると、角煮、ひき肉、
きくらげ、白ごま、紅ショウガ、キャベツ、レタス、
トマト、ワンタンなど…


僕は東京ラーメン風のシンプル醤油が好きです。
札幌風の味噌バターもいいな！

具は、ゆで卵は必須！！
黄身が半熟のやつね♪



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昔、若いころ？は、毎晩のように夜食で「カップめん」
を食べていました。
（最近はあまり夜食しなくなったけどね）

でも『猫舌』なので、めったに「ラーメン屋」には行きません。
お店だと、必ず舌を火傷して、ひどい目に会うからです。
かと言って、カウンター中心のお店で、
１０分も冷めるまで待つわけには行かないしね(^_^;)

だから、普段は「カップ麺」か、インスタントばかりです。

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ところで、ラーメンって、日本しかないの？
意外にも中国にはラーメンがないらしい？
調べたら、そうらしいけど…。
ラーメンは「日本の文化」らしいよ。
詳しくはよくわからないから、興味ある方は調べてね。

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夏には「冷やし中華」を食べるけど…
僕の故郷の東海地方では、「レーメン」って呼んでいた。
関西も「冷やし中華」のことを、「冷麺」って言うらしい。
でも、関東では「朝鮮半島の麺」のことを指す。

東京に住み始めたとき、冷やし中華を食べたくて、
焼肉屋で「冷麺」を頼んだら、
ゴムのように固い麺が出てきて、びっくりしたよ(^_^;)
食べられなくて、残したよ。
食文化の違いは、大きいよね。

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これから寒い冬がやってきます。
寒い時ほど、ラーメンが恋しくなりますよね。
美味しいラーメンの店、だれか連れてってください。
素敵な読者の彼女♪よろしく誘ってね！(笑)


★ラーメンの写真は、上二つはサイトよりダウンロード。
三つ目は、横浜カップヌードル・ミュージアムで今年９月撮影。
日清のミュージアムで、写真はオブジェ。入場は有料です。


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【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(＊＾＿＾＊)

９月下旬に行った『新宿御苑』です。
このころは、ヒガンバナやススキが見頃でした。
他にもいろんな花が咲いていました。

今回掲載の花の名前は、上から順に…

ペンタス、ヒガンバナ、タイワンホトトギス、ツユクサ、
ジニア、タマスダレ、ジュウガツザクラ、です。

蝶々はクロアゲハか？カラスアゲハか、どちらか不明。

次回もつづく。

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【料理ビギナーのＭｙクッキング♪】

『ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼』です。
生まれて初めて「厚揚げ」を買いました。
たまには、こんなメニューもいいかもよ♪

※参考レシピ⇒　『味の素レシピ』より