あさり、里芋、パイナップルも入れて…？

味噌カツ、味噌煮込みうどん、味噌おでん…
『みそ』の味付の料理、と言えば…
名古屋出身の僕は、もちろん大好き！

『名古屋人』は何でも味噌を付けて食べるんでしょ？
って、良く冗談で友人に言われます(-_-;)
まあ、そんなことは当然、無いですよ～～（笑）

そこで、ふと素朴な疑問が…
『味噌』って、日本だけの文化？食材？かなぁ？？？
？？？
調べてみたら、やはり日本独自の調味料でした。
（何となく納得…（笑））
『ごはん』ものには、ほぼ『味噌汁』が付きます。
毎日、いや一日２回、みそ汁を飲む日も多いです。

和食で絶対に欠かせないのが『味噌汁』ですね。
洋食や中華、カレーにも合う。
地味だけど、メイン料理や副菜、デザートなどより、
重要なポストかも？
もし無いと、とても物足りなく感じませんか？

そんな『みそ汁』ですが、中の具材は何が好きですか？

★『味噌汁の好きな具材のランキング』を調べました。

１位 豆腐
２位 わかめ
３位 油あげ
４位 長ねぎ

この４品が定番の上位のようです。

５位以下は～　
　　　なめこ、大根、玉ねぎ、卵、なす、じゃがいも、えのき、
　　　あさり、白菜、小ねぎ、かぼちゃ、しじみ、さつまいも、
　　　ほうれん草、キャベツ、麩、ごぼう、しいたけ、里芋、
　　　豚肉、にんじん、もやし、あおさ、などなど…

あなたの好きな『みそ汁の具』は何ですか？

僕の好きな具は…

『豆腐とわかめ』は、定番として必須！
それ以外のゲストの具？で好きなのは…
『あさり』…が一番好きかも？

もちろん、日替わりでいろいろ変わるのがベターですが。
『豚汁』も大好き！具がたくさんあるのも良いね。
芋なら「里芋」がみそ汁では好き。
キノコ類もローテーションで良いね。茄子も！

では、意外な『変わり種』のみそ汁の具を調べると

トマト、ズッキーニ、チーズ、ゴーヤ、ウインナー、
納豆、キムチ、竹輪、カニカマ、ブロッコリー…
う～～ん…トマトとウインナーなら食べてみたい気も。

アボカドやイチゴ、バナナ、パイナップルなどはどうかな？
そのうち、実験してみよう（笑）

『みそ汁』ともう一つ、日本人の食卓で欠かせない物が…
『漬物』も定番ですよね。

ちなみに、僕は漬物は特に好きではなく、
「あれば食べる？」くらいです。
なので、自宅では漬物は食べません（買いません）
でも、一番好きな漬物を選ぶなら、唯一？『たくあん』です。
他の漬物は、外食であれば食べる…程度（笑）
塩分が多いので、食べなくて丁度良いかも？（高血圧なので）

。。。。。。

これが、今年２０２３年、初ブログ記事でした。
もう２月８日なので、少し出遅れました(-_-;)
まあ、いつものことですが…

今年も最低２か月に一度はブログ更新できるように頑張ります！
のんびり、いきましょう！









■マイ・フォト■

最近は写真を撮ってないので、過去の写真より抜粋しました。